Con capacitaciones a meseros, el sector empresarial busca prevenir accidentes desde bares y restaurantes

Mexicali,B.C.-Con un total de 75 meseros de alrededor de 20 establecimientos, participaron en el curso de Mesero Responsable, una capacitación impulsada por el Consejo de Alcohol de Mexicali en coordinación con la Cámara Nacional de Comercio, Servicios y Turismo (Canaco) para fortalecer la atención a clientes y promover el consumo responsable de bebidas alcohólicas.

El presidente de Canaco, César Antonio Beltrán Badilla, señaló que esta iniciativa retoma esfuerzos que se habían dejado de realizar durante varios años y busca generar una mayor colaboración entre la iniciativa privada, las autoridades y la ciudadanía para prevenir situaciones de riesgo relacionadas con el alcohol.

La importancia de este tipo de acciones se refleja en las cifras que se han registrado en la ciudad. En lo que va del presente año, de acuerdo con los datos presentados por el Gobierno de Mexicali, se han registrado 88 choques en los que estuvieron involucrados conductores en estado de ebriedad, además de 24 fallecimientos por accidentes de tránsito en Mexicali.

México

Mientras meseros defienden las propinas porque pueden representar más del doble de su sueldo, clientes responden que los bajos salarios deben resolverlos las empresas y no los consumidores

Beltrán Badilla explicó que el curso brinda herramientas para que los trabajadores del sector restaurantero y de entretenimiento puedan identificar cuándo un cliente presenta signos de intoxicación y actuar de manera adecuada para evitar situaciones de riesgo.

Entre las medidas que se promueven, el presidente de Canaco detalló que se encuentran ofrecer alimentos y agua al cliente, sugerir opciones de transporte seguro y, en caso de ser necesario, solicitar el apoyo de las autoridades correspondientes como prevención a un posible riesgo.

Es una responsabilidad compartida. Los negocios están capacitando a su personal para atender mejor a quienes visitan estos establecimientos, pero también es importante que el consumidor sea responsable y modere su consumo”, comentó Beltrán Badilla.

Destacando la participación empresarial, el presidente de Canaco destacó una respuesta positiva de los negocios participantes, al señalar que la asistencia demuestra el interés del sector comercial y restaurantero para contribuir con el bienestar de sus clientes.