Artesanía y tradición de Oaxaca recorren miles de kilómetros para llegar a AgroBaja
Chapulines, chocolate, café y artesanías tradicionales viajan miles de kilómetros desde Oaxaca hasta AgroBaja.
Mexicali,B.C.-Viajando cientos de kilómetros para compartir un pedacito de su tierra, María del Pilar, artesana agroindustrial originaria de Oaxaca, cada año recorre gran parte del país para mostrar la riqueza gastronómica y artesanal de su estado.
El lugar de María del Pilar ofrece una gran variedad de productos que reflejan la tradición oaxaqueña, como chapulines, ajo botanero, chocolate en polvo, café de Pluma Hidalgo, tisanas, aderezo con chapulín y sal de chile con gusano de maguey, pensada para acompañar el mezcal.
En el caso de nosotros, todo el producto que tenemos aquí a la venta está hecho de manera artesanal, casera. Yo soy productora, por lo tanto te puedo asegurar que garantizo el producto que se están llevando”, comentó María
No solo ofrece productos gastronómicos en su espacio, también exhibe piezas de artesanía tradicional, como el barro verde proveniente de Santa María Atzompa, con artículos utilitarios que van desde tazas hasta jarros chocolateros y mezcaleros.
Es una elaboración totalmente manual y se lleva de diferentes tiempos dependiendo del tamaño de la pieza, hay veces que hasta quince meses para elaborar una pieza”, explicó María.
Su presencia en AgroBaja ya suma 8 años, pero aun así sigue siendo un reto importante; la distancia entre Oaxaca y Mexicali implica largos traslados y envío de materiales por paqueterías.
A lo largo de los años ha logrado construir una fiel clientela que regresa a buscarla edición tras edición; la calidad y autenticidad de sus productos marcan la diferencia, tanto que algunos de sus clientes en Mexicali continúan realizando pedidos desde Baja California hasta Oaxaca.
Para María del Pilar, el espacio en AgroBaja representa una oportunidad no solo para vender su producto, sino la oportunidad de poder mostrar, compartir y visibilizar su cultura, “En el caso mío vengo de Oaxaca y te vengo ofreciendo un pedacito de lo que es el corazón de mi tierra”, comentó María.
Su presencia, al igual que la de otros vendedores en AgroBaja, recuerda que detrás de cada producto artesanal, existe tiempo, paciencia y una historia que conecta a las personas con sus raíces.
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