Van 3 cierres de restaurantes en Mexicali este 2025

Mexicali, B.C.- Alrededor de tres restaurantes afiliados a la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (Canirac) de Mexicali han cerrado en lo que va del año.

El presidente de la cámara empresarial, Alan Diego Valenzuela Villa, señaló que se están buscando alternativas para profesionalizar al sector restaurantero y evitar más cierres.

“El restaurante suele ser subsidiado por impuestos, puede ser subsidiado por malas prácticas o por autoempleo, sacrificando salarios del mismo dueño”, expresó.

Los cierres se deben, principalmente, al aumento en los costos de insumos y de operación, así como al incremento del salario mínimo y las reformas laborales aprobadas en los últimos años.