Pescaderías hacen su agosto en Semana Santa

Mexicali, B.C.- Sin duda, la mejor temporada del año para el negocio de las pescaderías es precisamente Semana Santa, ya que las ventas se disparan entre un 50% y 80%, expresó José Ramírez, propietario de una pescadería ubicada en el lado oriente de la ciudad.

De acuerdo con el comerciante, durante estas fechas la preferencia de los clientes se centra en el camarón, pescados de diferentes tipos como el cazón, cochito, lisa, mojarra, tilapia, corvina, pulpo, además de la mantarraya y almejas.

El entrevistado menciona que, si bien las ventas comenzaron a incrementarse una vez iniciada la Cuaresma, es a partir del jueves, y posteriormente los días viernes y sábado, cuando se disparan considerablemente.

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Incluso destaca que, en años pasados, durante esta temporada las ventas se han incrementado hasta llegar al 100%, por lo que siempre existe la expectativa de alcanzar dicha meta.

Para lograrlo, dijo que generalmente optan por implementar algunas promociones atractivas para los clientes, aplicando entre un 10% y 15% de descuento, ya sea en el kilo de camarón o de pulpo.

Indicó que, previo a Semana Santa, tratan de surtirse con mayor cantidad de todo tipo de mariscos, principalmente aquellos que ya han identificado como los favoritos de los mexicalenses durante la temporada.

“Nos gusta que las personas se vayan conformes y satisfechas con lo que les ofrecemos, sobre todo en estos días que son para convivir. Tratamos de ofrecer lo mejor en calidad y siempre tener todo fresco”, manifestó.