El emprendimiento que unió a una familia cachanilla

Mexicali, Baja California.-Con el sueño de crecer y expandirse en la ciudad, un pequeño emprendimiento unió a toda una familia cachanilla que apuesta todo a su negocio para salir adelante.

Sidania, emprendedora cachanilla, cuenta que Frikha Gastro nació luego de que ella y su familia decidieran hacer realidad sus sueños y buscar ganarse la vida con un emprendimiento que lo es todo para ellos.

Para la realización del pan de elote, Sidania explica que se trata de un proceso artesanal que dura aproximadamente un día, en el cual hornean en su propia estufa para luego proceder al empaquetado y envío al consumidor.

Mexicali

Todo listo para la Expo Agrobaja el próximo 6 de marzo

En el caso del chorizo casero, se preparan las ollas, se trabaja la soya y se mezclan los ingredientes, dejándolo marinar por más de 48 horas antes de ser empaquetado y enviado al congelador para su conservación y venta.

Al ser únicamente cuatro personas las que participan en el emprendimiento, han trabajado arduamente para disminuir los tiempos de producción, pues entienden que el esfuerzo constante les permitirá crecer y darse a conocer en la ciudad.

Para Sidania, el sueño es que su hija, quien estudia negocios internacionales en la universidad, los ayude a crecer como emprendimiento y convertirse en una empresa capaz de brindar empleo a los cachanillas.

Estamos muy felices, esto nos unió como familia. Qué padre sería que una empresa mexicalense estuviera en todas partes; nosotros queremos innovar”, expresó.

Para Sidania, este negocio lo es todo para su familia, pues a pesar de los retos, decidieron emprender con la idea de crear algo propio, generar una identidad local y convertirlo en el sustento familiar.

Como mensaje, la emprendedora invita a los mexicalenses a no tener miedo de crear su propio negocio, ya que aunque al principio es difícil, la felicidad y el orgullo de ver cómo las personas buscan adquirir sus productos “es una alegría que llena el corazón”.

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