En Egipto descubren la que podría considerarse la cervecería "más antigua" del mundo

EGIPTO.- El Ministerio de Turismo de Egipto anunció que arquéologos de ese país y de Estados Unidos descubrieron en el yacimiento de Abydos (sur) una cervecería de producción a gran escala, que sería "la más antigua" del mundo.

De acuerdo con un comunicado publicado por el ministerio en redes sociales, la cerveza, una bebida popular en el antiguo Egipto, era elaborada en ese sitio funerario.

La misión arqueológica egipcio-estadounidense, dirigida por Matthew Adams, de la Universidad de Nueva York, y por Deborah Vischak, de la Universidad de Princeton, descubrió lo que parece ser la cervecería de producción a gran escala más antigua del mundo, señala el comunicado.

Con la información obtenida, la fábrica de cerveza "se remonta probablemente a la era del rey Narmer", indicó el secretario general del Consejo General de Antigüedades, Mostafa Waziri, citado en el comunicado.

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Narmer fue el primer rey que unificó el Alto y el Bajo Egipto. Gobernó hace más de 5.000 años y está considerado por algunos como el fundador de la primera dinastía de faraones.

Cabe destacar, que a principios del siglo XX arqueólogos británicos descubrieron algunos elementos que indicaban que había una cervecería antigua en esa zona pero no pudieron localizar su ubicación exacta, y el equipo egipcio-estadounidense logró ubicarla.

La cervecería estaba compuesta de ocho áreas utilizadas como "unidades de producción". Cada una de ellas contenía unos 40 barreños de terracota dispuestos en dos hileras, en esos recipientes, "instalados verticalmente en círculo", se calentaba una mezcla de semillas y de agua, indicó Waziri.

En el mismo comunicado, Adams asegura que, por unos estudios, allí se producía cerveza a gran escala, unos 22.400 litros "al mismo tiempo".

La cervecería "pudo haber sido construida en ese lugar específico para los rituales reales que se celebraban dentro de los sitios funerarios de los reyes de Egipto".

Como se recordará, en el yacimiento arqueológico de Abydos, en la provincia de Sohag y conocido por sus templos, se han encontrado numerosos tesoros.

Con información de El Economista