Retiran más de 1.6 millones de docenas de huevos en Estados Unidos por posible contaminación con salmonella

ESTADOS UNIDOS.- La empresa Midwest Poultry Services L.P. anunció el retiro voluntario de aproximadamente 1.6 millones de docenas de huevos producidos en Texas ante una posible contaminación con Salmonella Enteritidis, según informó la Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA, por sus siglas en inglés).

El retiro se realiza luego de que la compañía detectara la posibilidad de contaminación a través de sus programas de monitoreo ambiental y un análisis de causa raíz.

La empresa aseguró que hasta el momento no se han reportado enfermedades vinculadas a los huevos retirados.

Mundo

FDA eleva retiro de dos tipos de papas por riesgo de salmonela: qué productos revisar y qué hacer

¿Qué huevos están siendo retirados del mercado?

Los huevos afectados fueron producidos y distribuidos entre el 6 de junio y el 3 de julio de 2026, con fechas de caducidad o “mejor antes” que van del 20 de julio al 17 de agosto de 2026.

Los consumidores pueden identificar los productos retirados verificando el código de la planta (P-1950 o 0840962) y las fechas julianas del 157 al 184, que están impresas en el costado del cartón.

Estas fechas corresponden a los días específicos del año en que los huevos fueron empacados.

¿En qué estados se vendieron los huevos retirados?

Los huevos fueron distribuidos a clientes de servicios de alimentación y tiendas minoristas en tres estados, principalmente:

• Texas
• Oklahoma
• Luisiana

Entre los puntos de venta confirmados se encuentran:

• Tiendas Kroger en Texas y Luisiana
• Tiendas Brookshire Grocery en Texas, Oklahoma, Arkansas, Luisiana, Nuevo México y Mississippi
• Otros establecimientos minoristas más pequeños, según el aviso de retiro .

La compañía instó a los consumidores a no consumir los huevos retirados y devolverlos al lugar de compra para obtener un reembolso completo.

Si tiene dudas, puede contactar a Midwest Poultry Services al número 1-877-771-0089 (de lunes a viernes, de 8:00 a. m. a 5:00 p. m., hora del Este) para obtener más información.

¿Cuáles son los síntomas de la salmonella y quiénes corren más riesgo?

De acuerdo con los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC), la infección por Salmonella puede causar:

• Fiebre
• Diarrea (que puede ser con sangre)
• Náuseas
• Vómitos
• Dolor abdominal

Los síntomas suelen aparecer entre seis horas y seis días después de haber consumido el alimento contaminado.

Mundo

FDA eleva retiro de dos tipos de papas por riesgo de salmonela: qué productos revisar y qué hacer

Los grupos más vulnerables a desarrollar complicaciones graves son:

• Niños pequeños
• Adultos mayores
• Personas con sistemas inmunológicos debilitados

En estos casos, la infección puede requerir atención médica y, en ocasiones, hospitalización. Si presenta síntomas, consulte a un profesional de la salud y mencione el consumo de estos huevos.

La FDA recomienda a los consumidores que revisen los cartones de huevos en sus hogares y verifiquen los códigos mencionados.