Cierran famoso supermercado por tener una invasión de ratas; autoridades detectan riesgo sanitario

FRANCIA.- Auchan en el distrito 19 de París fue clausurado por orden de la prefectura después de que una inspección sanitaria detectara una “presencia masiva y generalizada de plagas” dentro del establecimiento.

La decisión, tomada desde el 11 de mayo, fue confirmada por la Dirección Departamental de Protección de la Población de París (DDPP) y reportada por el medio Le Parisien y el Heraldo de México.

El caso ha generado atención porque involucra riesgos directos a la seguridad alimentaria en una zona donde el supermercado es punto habitual de compra para vecinos y estudiantes.

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¿Qué ocurrió en el supermercado?

La clausura del establecimiento se dio tras una inspección sanitaria que identificó condiciones que no cumplían con la normativa de higiene vigente. Según el reporte oficial, se detectaron ratas en distintas áreas del local, incluidos almacenes y zonas de almacenamiento de alimentos.

Las autoridades señalaron que el problema no era aislado, sino extendido a varias partes del supermercado, lo que elevaba el riesgo de contaminación de los productos.

Hallazgos de las autoridades sanitarias

El informe de la prefectura detalló varios incumplimientos simultáneos:

• Presencia “masiva y generalizada de plagas” en diferentes áreas del establecimiento.
• Ratas dentro de locales y zonas de almacenamiento.
• Riesgo elevado de contaminación por patógenos en alimentos.

Las autoridades advirtieron que estas condiciones podían derivar en intoxicaciones alimentarias, al tratarse de un entorno donde se manipulan y venden productos destinados al consumo directo.

Problemas adicionales: higiene del personal y manejo de alimentos

Además del hallazgo de plagas, los inspectores identificaron otras fallas operativas dentro del supermercado.

Entre ellas se reportaron:

• Falta de agua caliente para el lavado de manos.
• Deficiencias en la higiene personal del personal manipulador de alimentos.
• Falta de conocimiento en protocolos sanitarios básicos.
• Aplicación incorrecta de procedimientos para control de riesgos sanitarios.

Estos elementos fueron considerados por las autoridades como factores que agravan la situación general del establecimiento.

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Qué dijo el grupo Auchan

Tras la clausura, el grupo Auchan informó que “toma muy en serio las deficiencias señaladas por las autoridades” y que ya implementó medidas correctivas para poder pasar las próximas inspecciones sanitarias.

De acuerdo con la información disponible, una nueva revisión estaba programada para el 20 de mayo, con el objetivo de evaluar si el establecimiento cumple nuevamente con las condiciones para operar.

Testimonios de vecinos: limpieza y condiciones previas

De acuerdo con declaraciones recogidas por Le Parisien, algunos vecinos del distrito señalaron que el supermercado no mantenía buenas condiciones de limpieza de forma constante.

Un testimonio citado indica que el local “no solía estar muy limpio”. Otro vecino mencionó haber visto al personal limpiando estantes con detergente recientemente.

Estas observaciones refuerzan la percepción de que los problemas de higiene no eran recientes.

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Un punto clave del barrio: cercanía con escuelas

El supermercado clausurado es uno de los principales puntos de abastecimiento en la zona del barrio Plateau, en el distrito 19 de París. Según vecinos, muchos residentes acudían ahí de forma habitual por su cercanía y variedad de productos.

Además, se encuentra a pocas calles de una escuela secundaria, por lo que estudiantes solían comprar alimentos como papas fritas o panadería en el establecimiento.

Qué sigue para el establecimiento

El supermercado permanecerá cerrado hasta que las autoridades sanitarias confirmen que se han corregido todas las irregularidades detectadas.

La próxima inspección será determinante para definir si el local puede reabrir o si deberá mantener su clausura por más tiempo.

Las autoridades sanitarias de París han reiterado que este tipo de revisiones buscan evitar riesgos a la salud pública y garantizar que los alimentos vendidos cumplan con las normas de seguridad.