Profeco revela qué leches saborizadas en México engañan al consumidor con más azúcar o uso de grasa vegetal en lugar de leche, y publica lista de marcas que sí cumplen con calidad nutrimental para niños

México — Las leches saborizadas forman parte habitual del almuerzo escolar en México. Están presentes en loncheras, refrigerios y desayunos rápidos por su practicidad y sabor. Sin embargo, no todas cumplen con la calidad nutrimental que aparentan. Un reciente estudio de la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) revela que algunas marcas pueden inducir al error al consumidor, mientras que otras sí ofrecen un aporte adecuado de nutrientes.

El análisis fue publicado en la edición de abril de 2026 de la Revista del Consumidor y evaluó 32 productos de sabores como chocolate, fresa y vainilla, incluyendo versiones deslactosadas. De acuerdo con la dependencia, se realizaron mil 696 pruebas para verificar contenido, calidad y cumplimiento de normas oficiales.

Según la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura, la leche es un alimento importante en la infancia por su aporte de calcio, vitaminas y proteínas. Por ello, elegir correctamente puede impactar directamente en la salud de niñas y niños.

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Profeco revela las leches saborizadas con menos grasa en México y advierte diferencias en azúcares y uso de grasa vegetal en productos infantiles

¿Qué evaluó Profeco en las leches de sabor?

El Laboratorio Nacional de Protección al Consumidor revisó distintos aspectos clave para determinar la calidad de estos productos. Entre ellos:

• Contenido neto real
• Cantidad de proteína, grasa y caseína
• Origen de la grasa (butírica o vegetal)
• Aporte calórico por cada 100 mililitros
• Cantidad de azúcares naturales y añadidos

Uno de los puntos más importantes fue verificar que la grasa proviniera de la leche de vaca, es decir, grasa butírica. Esto es fundamental para que un producto pueda considerarse verdaderamente lácteo conforme a la norma oficial mexicana.

¿Qué marcas no recomienda Profeco y por qué?

El estudio detectó irregularidades relevantes en algunos productos. En particular, marcas como Vaca Blanca y Great Value fueron señaladas por comercializarse como leche saborizada, aunque en realidad contienen grasa vegetal.

Esto significa que no cumplen con los requisitos para ser consideradas leche, lo que puede representar un engaño al consumidor.

Además, se encontraron inconsistencias en el etiquetado. Algunos productos:

• Declaran una cantidad de azúcar menor a la real
• Contienen hasta el doble de azúcar permitido
• No informan correctamente sus ingredientes

Este tipo de prácticas puede tener consecuencias en la salud, especialmente en menores, ya que el consumo elevado de azúcar se asocia con enfermedades metabólicas.

El problema de la grasa vegetal y el “engaño” en el etiquetado

Uno de los hallazgos más importantes del análisis es que al menos seis productos utilizan grasa vegetal en lugar de grasa láctea. Esto reduce su valor nutrimental y los aleja de lo que el consumidor espera al comprar “leche”.

La norma NOM-155-SCFI-2012 establece claramente que la leche debe contener grasa butírica. Cuando esto no se cumple, el producto pierde propiedades nutricionales clave como ciertos ácidos grasos esenciales.

Además, el uso de ingredientes como la alulosa, un endulzante natural, ha permitido a algunas marcas reducir azúcares añadidos. Aunque esto puede ser positivo, no todos los productos lo implementan correctamente.

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Profeco revela las leches saborizadas con menos grasa en México y advierte diferencias en azúcares y uso de grasa vegetal en productos infantiles

¿Cuáles son las leches saborizadas mejor evaluadas?

No todo es negativo. Profeco también identificó marcas que sí cumplen con los estándares de calidad, respetan su etiquetado y ofrecen un perfil nutrimental adecuado.

Entre las mejor evaluadas destacan:

• Alpura Vaquitas (fresa, vainilla y chocolate)
• Lala Yomi (fresa y vainilla)
• Santa Clara (fresa)
• Valley Foods Kids (deslactosada, fresa y vainilla)
• San Marcos Lechita (vainilla)
• Versiones deslactosadas de Lala Yomi, Santa Clara y Valley Foods Kids (chocolate)

También sobresalen otras opciones como:

• Nestlé Nesquik (vainilla y chocolate), por su bajo contenido de grasa
• Sello Rojo, por cumplir con etiquetado y calidad
• Bimbo Leche Nito, que pasó todas las pruebas

Estas marcas cumplen con la normativa y ofrecen proteína, grasa láctea real y niveles adecuados de azúcar.

¿Son saludables las leches saborizadas para niños?

Contrario a algunas creencias, la Profeco señala que las leches saborizadas pueden formar parte de una dieta equilibrada. No obstante, recomienda:

• Evitar el consumo excesivo de azúcar
• Complementarlas con alimentos como frutas, verduras y cereales integrales
• Revisar etiquetas antes de comprar

Además, las versiones deslactosadas pueden ser una alternativa útil, ya que contienen glucosa y galactosa, azúcares más dulces que permiten reducir la cantidad de endulzantes añadidos.

¿Cómo elegir la mejor opción en el supermercado?

Para tomar una mejor decisión al comprar, considera lo siguiente:

• Verifica que indique grasa butírica
• Revisa que no tenga exceso de sellos de advertencia
• Compara el contenido de azúcar
• Confirma que cumpla con normas oficiales

Elegir correctamente no solo ayuda a cuidar la salud, también evita pagar por productos que no cumplen lo que prometen.

En un mercado con múltiples opciones, la información se vuelve clave. Este estudio de Profeco permite a los consumidores identificar qué productos realmente cumplen y cuáles no, facilitando decisiones más informadas para el consumo diario, especialmente cuando se trata de la alimentación infantil.

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