Millones de familias en Nueva York se endeudan para comprar alimentos mientras el alza de precios obliga a elegir entre comida, renta o servicios básicos, según encuesta aplicada a 1,512 adultos sobre el impacto del costo de la canasta básica
Un informe de la organización contra el hambre No Kid Hungry New York advierte que el encarecimiento de los alimentos está empujando a hogares de bajos ingresos a recurrir a crédito, préstamos o esquemas de financiamiento para cubrir necesidades esenciales
Nueva York/EEUU — El aumento sostenido del precio de los alimentos está obligando a millones de familias en Nueva York a endeudarse para poder cubrir gastos básicos.
De acuerdo con una encuesta de la organización No Kid Hungry New York, el encarecimiento de la canasta alimentaria ha superado la capacidad adquisitiva de muchos hogares, generando decisiones mensuales entre comprar comida o pagar servicios esenciales.
La información fue publicada originalmente por Infobae con base en los resultados del informe.
Hogares latinos y afroamericanos enfrentan mayor impacto
El estudio muestra que el impacto económico es particularmente fuerte entre comunidades latinas y afroamericanas.
Entre los datos destacados:
- 84% de los hogares latinos con hijos contrajo nuevas deudas para comprar alimentos.
- 87% de los hogares afroamericanos declaró haber tenido que elegir entre comida y otros gastos esenciales.
- 67% de los neoyorquinos afirmó que al menos una vez en el último año debió priorizar entre alimentos, renta, transporte o servicios.
El informe también señala que 74% de los adultos en el estado reportó un deterioro financiero vinculado directamente al aumento del precio de los alimentos.
El crédito se vuelve una herramienta para sobrevivir
Ante la presión presupuestaria, muchas familias han recurrido a mecanismos de financiamiento para cubrir gastos cotidianos.
Según la encuesta:
- 55% de los hogares latinos utilizó esquemas de financiamiento como el modelo “compra ahora, paga después”.
- 84% de los encuestados considera que el precio de los alimentos aumenta más rápido que sus ingresos.
Testimonios incluidos en el estudio reflejan el impacto cotidiano del fenómeno. Un residente de Brooklyn señaló que ha recurrido a tarjetas de crédito para poder cubrir su alimentación mientras continúa trabajando y estudiando.
La inseguridad alimentaria infantil crece
El encarecimiento de la comida también afecta directamente a los hogares con niños.
El informe indica que:
- 77% de las familias con hijos reportó un impacto financiero negativo por el aumento de alimentos.
- 80% de las madres con niños afirmó haber tenido que elegir entre comprar comida o cubrir otros gastos básicos.
A nivel nacional, el Departamento de Agricultura de Estados Unidos estima que cerca de 14 millones de niños viven en hogares con dificultades para acceder a alimentos suficientes.
Entre los menores latinos, uno de cada cuatro enfrenta condiciones de inseguridad alimentaria.
Crece el apoyo al programa SNAP
Ante el aumento del costo de los alimentos, el respaldo a los programas de asistencia pública ha aumentado.
El informe indica que:
- 62% de los encuestados rechaza posibles recortes al Programa de Asistencia Nutricional Suplementaria (SNAP).
- 74% considera que el programa permite acceder a alimentos saludables.
- 67% cree que SNAP ayuda a prevenir el sobreendeudamiento de las familias.
El apoyo al programa se observa en distintos sectores políticos:
- 91% de votantes demócratas respalda el programa.
- 78% de independientes lo considera necesario.
- 66% de republicanos también lo apoya.
Una crisis alimentaria que redefine prioridades
La encuesta fue realizada por la firma Aspect Strategic entre el 3 y el 10 de febrero de 2026, con una muestra de 1,512 adultos y un margen de error de ±2.5%.
Los resultados sugieren que el aumento del precio de los alimentos se ha convertido en uno de los principales desafíos cotidianos para los hogares del estado.
La situación refleja un cambio en los hábitos de consumo y en las estrategias financieras de muchas familias, donde el endeudamiento ha pasado de ser una medida temporal a una herramienta recurrente para mantener el acceso a alimentos.
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