FDA eleva a máxima alerta retiro de masa de galletas congelada por riesgo de contener cacahuates, aumentando riesgo de reacciones severas en personas alérgicas

La Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA, por sus siglas en inglés) ha elevado a su clasificación más grave un retiro voluntario de masa de galletas congelada.

La alerta, ahora categorizada como Clase I, significa que existe una probabilidad razonable de que consumir el producto cause reacciones alérgicas graves o potencialmente mortales en personas con alergia al cacahuate.

El retiro afecta a un lote específico de la marca “Bag Full of Cookies” debido a un error en el llenado de las bolsas.

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El producto y el riesgo: ¿Qué se retiró y por qué es peligroso?

La empresa Gregory’s Foods, con sede en Eagan, Minnesota, anunció inicialmente el retiro en diciembre, pero la FDA acaba de reclasificarlo por su gravedad.

• Producto afectado: “Bag Full of Cookies”, masa congelada con sabor a Nuez de Macadamia y Chocolate Blanco, en presentación de 2 libras y 8.5 onzas (aproximadamente 1.15 kg).
• El problema: Algunas bolsas de este sabor pueden haber sido llenadas por error con masa de galletas “Monster Cookies”, la cual sí contiene cacahuate.
• Clasificación FDA Clase I: Esta es la categoría de mayor riesgo utilizada por la FDA. Se reserva para situaciones en las que existe una probabilidad razonable de que el uso del producto cause consecuencias graves para la salud o la muerte.

Identificación del lote: Cómo reconocer la masa contaminada

Es crucial que los consumidores revisen los paquetes que tengan en casa. El lote afectado se puede identificar de dos formas:

1. Fecha de caducidad: Todas las bolsas del lote retirado tienen una fecha de “mejor consumir antes de” 6 de diciembre de 2026 (Dec. 6, 2026).
2. Apariencia de la masa: A través de la ventana transparente de la bolsa, se puede ver la masa.
1. Producto correcto (Nuez de Macadamia): Debería mostrar trozos de masa sin los ingredientes visibles propios de las “Monster Cookies”.
2. Producto erróneo (Monster Cookies, CON MANÍ): Se podrán ver chispas de chocolate y trozos de caramelos de colores con recubrimiento brillante.

Recomendaciones para los consumidores: ¿Qué hacer si tienes el producto?

Hasta el momento, no se han reportado enfermedades relacionadas con este incidente. Sin embargo, las personas con alergia al maní o que comparten hogar con alguien alérgico deben actuar con precaución.

• Acción inmediata: Si identificas que tienes una bolsa de la marca, sabor y fecha mencionados, no la consumas.
• Devolución o destrucción: La empresa indica que los consumidores deben devolver el producto al lugar donde lo compraron para obtener un reembolso completo. Si no es posible, se debe desechar de manera segura, asegurándose de que ninguna persona alérgica pueda entrar en contacto con él.
• Consulta en caso de duda: Si ya consumiste parte del producto y tienes dudas sobre su contenido, o si experimentas cualquier síntoma de una reacción alérgica (como urticaria, dificultad para respirar, hinchazón o mareo), busca atención médica de inmediato.

Este caso subraya la importancia de que las personas con alergias alimentarias severas lean siempre las etiquetas y, en casos de retiros, verifiquen minuciosamente los datos del lote aunque el sabor anunciado en el empaque no parezca contener el alérgeno.