Alerta nacional de seguridad alimentaria: Retiran de supermercados en Estados Unidos barras de chocolate por riesgo de salmonella
La FDA insta a consumidores a desechar o devolver productos específicos de la marca Spring & Mulberry tras detectar posible contaminación en múltiples lotes.
ESTADOS UNIDOS.- La Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA, por sus siglas en inglés) extendió el 14 de enero un retiro del mercado voluntario iniciado por la empresa Spring & Mulberry, luego de detectar que diversas variedades de sus barras de chocolate artesanal podrían estar contaminadas con Salmonella, una bacteria capaz de causar infecciones graves e incluso fatales en poblaciones vulnerables.
La alerta, que inicialmente incluía algunos lotes, se amplió después de que la compañía identificara que una variante adicional de su producto presentaba el mismo riesgo de contaminación.
Los productos afectados se comercializaron tanto en línea como en tiendas minoristas en todo Estados Unidos, aunque hasta el momento no se han reportado enfermedades vinculadas al consumo de estos artículos, según el comunicado oficial de la agencia federal.
Productos y lotes específicos bajo retiro
Los consumidores deben verificar sus despensas y desechar inmediatamente las barras de chocolate de Spring & Mulberry que coincidan con las siguientes referencias:
- Earl Grey, lote #025258
- Lavender Rose, lotes #025259 y #025260
- Mango Chili, lote #025283
- Mint Leaf, lote #025255
- Mixed Berry, lotes #025275, #025281 y #025337
- Mulberry Fennel, lote #025345
- Pecan Date, lotes #025261, #025265, #025267, #025268, #025339 y #025343
- Pure Dark Minis, lote #025273
La FDA advierte que, aunque personas sanas infectadas con Salmonella pueden presentar:
- Fiebre
- Diarrea (a veces sanguinolenta)
- Náuseas
- Vómitos
- Dolor abdominal
El mayor riesgo recae en “niños pequeños, adultos frágiles o mayores, y personas con sistemas inmunológicos debilitados”. En casos excepcionales, la bacteria puede ingresar al torrente sanguíneo y derivar en enfermedades arteriales severas, endocarditis o artritis.
Las autoridades sanitarias recomiendan a quienes posean alguno de los productos listados deshacerse de ellos de forma segura o contactar directamente a Spring & Mulberry para solicitar un reembolso.
La empresa ha activado un canal de atención para gestionar devoluciones y consultas relacionadas con el retiro.
Este caso se enmarca en una serie de acciones de vigilancia epidemiológica que la FDA ha intensificado en los últimos años, según datos del Centro para el Control y Prevención de Enfermedades (CDC), que reporta aproximadamente 1.35 millones de infecciones por Salmonella anuales en EE.UU., con cerca de 26,500 hospitalizaciones y 420 fallecimientos.
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Hasta que la investigación concluya y se confirme el origen de la contaminación, la FDA mantiene la supervisión sobre el proceso de retiro y recuerda a los consumidores reportar cualquier síntoma asociado al consumo de estos productos a través del Sistema de Denuncias de la FDA o consultando a un profesional de la salud.
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