Estas son las galletas navideñas que fueron retiradas del mercado por riesgo de reacciones alérgicas
La FDA pidió no consumir las galletas Pfeffernusse de Troemner Farm debido a un error humano en el etiquetado que ocultaba la presencia de alérgenos
CIUDAD DE MÉXICO.- Durante la temporada navideña, aumenta el consumo de postres tradicionales. Recientemente, autoridades sanitarias de Estados Unidos emitieron una advertencia dirigida a los consumidores por un problema de etiquetado en una marca conocida de galletas.
El aviso señala que ciertos productos podrían contener alérgenos no declarados, lo que representa un riesgo serio para personas con alergias alimentarias. La recomendación oficial es no consumirlas y revisar despensas y alacenas si se adquirieron recientemente.
La información fue confirmada por la Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA) a través de un comunicado oficial difundido en sus canales institucionales.
¿Qué galletas están bajo alerta de la FDA?
La FDA informó que la empresa Troemner Farm, ubicada en Atlantic Mine, está retirando del mercado sus galletas Pfeffernusse en presentaciones de 177 gramos y 354 gramos.
De acuerdo con la autoridad sanitaria, estos productos pueden contener leche, trigo y soya que no están declarados en la etiqueta, lo que incumple las normas de información al consumidor y representa un riesgo directo para personas con alergias o sensibilidad severa a estos ingredientes.
¿Por qué estas galletas representan un riesgo para la salud?
El problema no está en la receta habitual del producto, sino en el error de etiquetado. Al no advertir la presencia de ciertos alérgenos, los consumidores no pueden tomar decisiones informadas antes de ingerirlos.
“Las personas alérgicas o con sensibilidad severa a la leche, el trigo o la soya corren el riesgo de sufrir una reacción alérgica grave o potencialmente mortal si consumen estos productos”, declaró la FDA.
Para quienes viven con alergias alimentarias, incluso una pequeña cantidad puede provocar una reacción seria.
¿Dónde se vendieron las galletas retiradas del mercado?
Según la información oficial, las galletas Pfeffernusse de Troemner Farm fueron comercializadas en tiendas minoristas de Hancock y Calumet, en el estado de Michigan, Estados Unidos.
Aun así, la FDA pidió a los consumidores que revisen sus alacenas, especialmente si compraron este producto en fechas recientes, ya que podría seguir en hogares fuera de esos puntos de venta.
¿Cómo se detectó el error en el etiquetado?
El problema fue identificado durante inspecciones de rutina realizadas por las autoridades. Posteriormente, una investigación determinó que la omisión de los alérgenos en la etiqueta fue causada por un error humano durante el proceso de envasado.
La empresa inició el retiro voluntario del producto una vez detectada la falla.
¿Qué deben hacer los consumidores si compraron estas galletas?
La recomendación oficial es no consumir el producto bajo ninguna circunstancia, especialmente si se padece alergia a la leche, el trigo o la soya.
Los consumidores pueden:
- Contactar directamente a Troemner Farm para solicitar un reembolso completo o un reemplazo con el etiquetado correcto.
- Comunicarse con el fabricante para resolver dudas adicionales sobre el retiro del producto.
¿Qué síntomas puede provocar una reacción alérgica alimentaria?
Las alergias alimentarias ocurren cuando el sistema inmunológico reacciona de forma exagerada ante un alimento. Entre los síntomas más comunes de una reacción alérgica se encuentran:
- Ronchas o comezón en la piel
- Inflamación de labios, lengua o garganta
- Dolor abdominal, náuseas o vómito
- Dificultad para respirar
- Mareo o sensación de desmayo
Estos síntomas pueden aparecer minutos después del consumo y requieren atención médica inmediata en casos graves.
¿Se han reportado casos de personas afectadas?
Hasta el momento, la FDA informó que no se han recibido reportes de reacciones alérgicas, hospitalizaciones ni fallecimientos relacionados con el consumo de estas galletas.
Sin embargo, las autoridades subrayaron que la ausencia de casos no elimina el riesgo y reiteraron el llamado a extremar precauciones.
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