Advierten autoridades fronterizas de Estados Unidos: Estrictamente prohibido ingresar tamales de cerdo; ¿Por qué está prohibido llevar este alimento a EEUU?

Con la temporada navideña en puerta, un platillo tradicional que muchos viajeros desearían llevar consigo a través de la frontera no será bienvenido este año.

La Oficina de Aduanas y Protección Fronteriza (CBP, por sus siglas en inglés) ha emitido una alerta clara y contundente: está prohibido ingresar a los Estados Unidos con tamales de cerdo, uno de los platillos más icónicos de las celebraciones decembrinas en México y Centroamérica.

La restricción, que aplica a la carne de cerdo en cualquier presentación, ya sea cruda, cocida o preparada, busca prevenir la introducción de enfermedades animales que no existen en territorio estadounidense, como la Peste Porcina Africana (PPA).

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Esta enfermedad, altamente contagiosa y a menudo mortal para los cerdos, ha sido detectada recientemente en otros países del continente americano, lo que ha encendido las alarmas de las autoridades sanitarias.

“Los productos que CBP impide ingresar a Estados Unidos son aquellos que podrían perjudicar la salud de la comunidad, la seguridad pública, los trabajadores estadounidenses, los niños, la flora y fauna doméstica, o aquellos que perjudicarían nuestros intereses nacionales”, explica el gobierno estadounidense en su comunicado oficial.

Decomiso y multas: el alto costo de no declarar

Los viajeros que intenten ingresar productos prohibidos se arriesgan no solo a que estos sean decomisados y destruidos de inmediato, sino también a recibir multas civiles considerables.

• Primera infracción: Multa de 300 dólares.
• Segunda infracción: Multa de 500 dólares.
• Casos graves o comerciales: Las sanciones pueden ascender hasta 1,000 dólares.

“Para evitar una sanción, declare todos los productos agrícolas y preséntelos a Aduanas y Protección Fronteriza para su inspección”, instó la CBP.

Intentar ocultar los alimentos puede resultar en una penalización mucho más severa que simplemente perderlos.

Guía del viajero: lo que sí y lo que no se puede cruzar

No todos los alimentos festivos están vetados. La CBP ofrece una guía práctica para que los viajeros puedan celebrar sin problemas legales:

PROHIBIDO O RESTRINGIDO (Generalmente no admitidos):

• Tamales, moles o cualquier alimento que contenga carne de cerdo (chorizo, carnitas, lomo, etc.).
• Frutas y verduras frescas, especialmente si su origen es desconocido o de zonas con plagas cuarentenadas. Una manzana o un tomate comprado antes de volar pueden ser retenidos.
• Carnes de animales silvestres (venado, jabalí) y productos derivados.
• Arroz en grano, por el riesgo de albergar insectos.
• Plantas, semillas y tierra sin certificación fitosanitaria.

PERMITIDO (Generalmente admitidos tras inspección):

• Tamales de otros ingredientes (pollo, res, rajas con queso, dulce). Deben declararse siempre para su revisión.
• Productos de panadería, galletas y pasteles comerciales.
• Quesos duros y procesados (como el manchego o el cheddar).
• Condimentos, especias, café, té y miel comerciales y envasados.
• Alimentos enlatados y sellados al vacío (con excepción de los que contengan carne de cerdo).

Las autoridades hacen un llamado especial a la comunidad, reconociendo la importancia cultural de estos alimentos durante la Navidad y el Año Nuevo. La recomendación es simple pero crucial: es mejor preguntar antes de viajar.

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Los viajeros pueden revisar la lista completa y oficial de artículos prohibidos y restringidos en el sitio web de la CBP (www.cbp.gov), específicamente en la sección “Know before you go” (Sepa antes de ir).

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Además, se recomienda hablar con los oficiales de la CBP en el puerto de salida si existe alguna duda sobre un artículo en particular.