Seis muertos y 25 hospitalizados por brote de listeria vinculado a pastas precocinadas en Estados Unidos

ESTADOS UNIDOS Un brote de listeria relacionado con platos precocinados de pasta ha dejado seis personas muertas y 25 hospitalizadas en Estados Unidos, informó la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) en su actualización más reciente.

Las autoridades sanitarias confirmaron que los productos contaminados ya fueron retirados del mercado, mientras continúa la investigación para determinar el origen exacto del contagio, indicó NBC.

Brote en expansión y casos mortales

El brote fue detectado por primera vez en junio de 2025, y desde entonces ha generado una ola de retiros de alimentos listos para consumir que contienen pasta elaborada por el proveedor Nate’s Fine Foods, según detalló la FDA.

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Brote de contaminación en ensaladas y pastas preparadas vendidas en supermercados de Estados Unidos ha dejado al menos seis muertos y decenas de infectados en varios estados; las autoridades alertaron sobre posibles nuevos casos

“Desde la última actualización del recuento de casos del CDC el 25 de septiembre de 2025, se han notificado un total de 7 nuevos casos en 3 estados, con 2 muertes adicionales”, señaló la agencia el pasado jueves.

Además, se confirmó que “una enfermedad asociada al embarazo provocó la pérdida del feto”.

Hasta el momento, los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) han registrado casos en 18 estados: California, Florida, Hawaii, Illinois, Indiana, Louisiana, Míchigan, Minnesota, Missouri, Carolina del Norte, Nevada, Ohio, Oregón, Carolina del Sur, Texas, Utah, Virginia y Washington.

Productos contaminados y cadenas afectadas

Las investigaciones llevaron a la retirada del mercado de varios alimentos distribuidos por Nate’s Fine Foods bajo distintas marcas y cadenas de supermercados. Entre los productos implicados se encuentran:

• Fettuccine Alfredo con pollo de FreshRealm’s Home Chef (12.5 onzas), vendido en Kroger y Walmart.
• Pollo Alfredo a la parrilla con fettuccine de FreshRealm’s Marketside (12.3 y 32.8 onzas), disponible en Kroger y Walmart.
• Linguine con albóndigas de res y salsa marinara de FreshRealm’s Marketside (12 onzas), vendido en Walmart.
• Ensaladas de pasta delicatessen elaboradas en tiendas de Albertsons Companies, distribuidas bajo marcas como Albertsons, Safeway y Vons.
• Pechuga de pollo al estilo cajún con fettuccine Alfredo de Trader Joe’s (16 onzas).
• Camarones al ajillo con linguini de Scott & Jon’s (9.6 onzas), de Demer Food Group.
• Ensaladas de pasta bowtie y penne de Kroger.
• Ensalada de pasta con mozzarella ahumada de Giant Eagle y Sprouts Farmers Market.

Riesgos de la infección por listeria

El Servicio de Inspección y Seguridad Alimentaria (FSIS) advirtió que el consumo de alimentos contaminados con listeria puede causar listeriosis, una infección grave que afecta principalmente a adultos mayores, mujeres embarazadas, recién nacidos y personas inmunodeprimidas.

“La listeriosis puede causar fiebre, dolores musculares, dolor de cabeza, rigidez en el cuello, confusión, pérdida del equilibrio y convulsiones, a veces precedidas de diarrea u otros síntomas gastrointestinales”, explicó el FSIS en un comunicado. “En las mujeres embarazadas, la infección puede provocar abortos espontáneos, mortinatalidad, partos prematuros o infecciones potencialmente mortales en el recién nacido”.

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Una de las infecciones alimentarias más letales

De acuerdo con los CDC, la infección por listeria es la tercera causa principal de muerte por enfermedades transmitidas por alimentos en Estados Unidos.

Cada año, se estima que 1,250 personas contraen la bacteria y 172 fallecen a consecuencia de la infección.

Las autoridades sanitarias reiteraron su llamado a los consumidores a verificar los productos adquiridos, evitar el consumo de los lotes retirados y mantener refrigerados los alimentos que así lo requieran, como medida preventiva ante nuevos casos.