Estos son los tipos de quesos retirados del mercado; pueden ser mortales para quienes tienen el sistema inmunológico debilitado

CIUDAD DE MÉXICO. 9 DE SEPTIEMBRE DE 2025.- Las autoridades sanitarias de Estados Unidos anunciaron el retiro de varios tipos de quesos de la marca Middlefield Original Cheese Co-Op, luego de detectar la presencia de la bacteria Listeria monocytogenes, un microorganismo que puede ser mortal para quienes tienen el sistema inmunológico debilitado. Así lo dio a conocer el Heraldo de México.

La Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA, por sus siglas en inglés) compartió un comunicado donde detalló que fue la cooperativa con sede en Ohio quien informó sobre el retiro voluntario de varios de sus productos lácteos: Gouda orgánico, Cheddar de colores, Mozzarella, Pepper Jack, Suizo, Dilly Pickle y Monterey Jack,

Estos van desde empaques pequeños de seis onzas hasta bloques de cinco libras, enteros o rallados.

Mundo

Dos personas mueren en Luisiana tras consumir ostras crudas contaminadas con bacteria carnívora

El comunicado fue difundido oficialmente por la compañía el 5 de septiembre de 2025 y posteriormente compartido por la FDA el 8 de septiembre.

Los productos fueron elaborados entre mayo y agosto de 2025 y distribuidos en Ohio, Minnesota, Wisconsin y Texas, a través de tiendas, comedores institucionales y distribuidores autorizados durante julio y agosto de este año.

Cómo identificar los quesos afectados y qué hacer si los tienes

Según el Heraldo de México, entre los productos retirados se encuentran:

• Queso Gouda orgánico de la cooperativa Middlefield Original Cheese. Fecha de caducidad: 13/2/2026.
• Bolsas de queso mozzarella/provolone de Middlefield Original Cheese. Fecha de caducidad: 9/3/2025
• Queso cheddar de color amarillo. Etiquetados como cheddar ahumado y cheddar suave totalmente natural. Caducidad 13/2/2026.
• Queso suizo original de Middlefield Co-Op. Fecha de caducidad: 13/2/2026
• Queso original de Middlefield Co-Op Pepper Jack. Fecha de caducidad: 13/2/2026
• Queso original de Middlefield Co-Op Monterey Jack. Fecha de caducidad: 3/9/2025

Aunque hasta ahora no se han registrado casos de enfermedad vinculados a estos quesos, la FDA advierte que la Listeria puede causar síntomas similares a la gripe en personas sanas, como fiebre, dolor de cabeza, náuseas, diarrea y dolor abdominal.

En personas vulnerables —niños pequeños, adultos mayores, embarazadas o quienes tienen defensas bajas— la infección puede derivar en septicemia, meningitis o complicaciones graves.

De acuerdo con los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC), en Estados Unidos se reportan aproximadamente 1,600 casos de listeriosis al año, con cerca de 260 fallecimientos vinculados a esta enfermedad.

Si compraste alguno de estos quesos, no lo consumas. Debe desecharse de inmediato o devolverse al punto de venta para obtener un reembolso. La empresa habilitó un número de atención de lunes a viernes para resolver dudas de consumidores y medios de comunicación.