Mamá demanda a granja después de tomar leche cruda; dice que enfermó a su hijo pequeño y le provocó un aborto
La familia acusa a Keely Farms Dairy de negligencia y señala que el producto estaba contaminado con E. coli y campylobacter
ESTADOS UNIDOS.- — Una mujer de Florida presentó una demanda contra la granja lechera Keely Farms Dairy, a la que acusa de haber causado una grave infección a su hijo pequeño y la pérdida de su embarazo tras consumir leche cruda contaminada.
El caso de Rachel Maddox
La afectada, Rachel Maddox, explicó que desconocía los riesgos de este producto y que compró leche de la granja en el Wild Hare Natural Market, en junio de 2025, cuando tenía casi 20 semanas de embarazo.
La mujer aseguró que la compra fue motivada por su esposo, quien “tenía una apreciación por la leche fresca de granja”.
La demanda detalla que la botella estaba etiquetada como “para consumo animal y no humano”, pero al consultar sobre la advertencia, le indicaron que era “solo un requisito técnico” para su venta.
El brote en Florida
El Departamento de Salud de Florida informó que Keely Farms Dairy está vinculada a 21 casos de infecciones por campylobacter y E. coli productores de toxina shiga (STEC) desde enero de este año.
- Seis de los afectados fueron niños menores de 10 años.
- Siete de los pacientes necesitaron hospitalización.
Las autoridades sanitarias recordaron entonces que la leche cruda no está pasteurizada, por lo que puede contener bacterias peligrosas como E. coli, listeria, salmonella y campylobacter.
También te podría interesar: Enfermedades gastrointestinales como Salmonella y E. coli se propagan con facilidad con las lluvias, ¿cómo protegerse?
El grave estado de su hijo
El hijo menor de Maddox, identificado con las iniciales L.U., comenzó a presentar síntomas el 8 de junio, tras consumir la leche: diarrea, vómito, fiebre, escalofríos y deshidratación.
De acuerdo con la demanda:
- Fue internado tres veces en el Orlando Health Arnold Palmer Hospital for Children.
- El 9 de junio le diagnosticaron E. coli y campylobacter.
- Permaneció hospitalizado hasta el 12 de junio.
- El 14 de junio volvió al hospital por sangrado intestinal y fue sometido a una cirugía por intususcepción (obstrucción intestinal).
- El 15 de junio ingresó nuevamente con dolor abdominal y evacuaciones con sangre.
“El tratamiento médico de L.U. continúa hasta el día de hoy”, señala la demanda.
El impacto en Maddox
Aunque Rachel no bebió la leche, se enfermó al cuidar a su hijo, contrayendo también E. coli y campylobacter. El 13 de junio fue hospitalizada con diarrea, vómito y fiebre.
Unos días después, el 18 de junio, su embarazo terminó en un aborto espontáneo a las 19-20 semanas de gestación. Fue diagnosticada con sepsis y, posteriormente, sometida a una punción lumbar para descartar el síndrome de Guillain-Barré, una enfermedad neurológica vinculada a infecciones por campylobacter.
“Ha sufrido dolor, angustia mental, discapacidad, gastos médicos y pérdida de ingresos”, asegura la demanda.
También te podría interesar: Cómo saber si un queso con moho es seguro para comer
La demanda contra la granja
La querella presentada en el condado de Seminole acusa a Keely Farms Dairy y a Wild Hare Natural Market de:
- Responsabilidad estricta.
- Negligencia.
- Incumplimiento de garantías implícitas.
El documento sostiene que la leche estaba defectuosa al momento de su compra, pues contenía bacterias que la hacían “peligrosamente insegura”.
Las acusaciones señalan que la granja no realizó pruebas adecuadas, no vigiló las condiciones sanitarias y no advirtió al público sobre la posible contaminación.
Ni Keely Farms Dairy, ni Wild Hare Natural Market, ni los abogados de Maddox respondieron a la solicitud de comentarios de NBC News sobre el caso.
La demanda busca daños compensatorios y otras medidas de alivio para la familia.
Sigue nuestro canal de WhatsApp
Recibe las noticias más importantes del día. Da click aquí
Un sitio de 
Grupo Healy © Copyright Impresora y Editorial S.A. de C.V. Todos los derechos reservados