Claudia Sheinbaum renueva el PACIC para frenar aumentos en alimentos y productos básicos ante la inflación; el acuerdo con empresas busca mantener estables precios de huevo, tortilla, arroz, leche y otros artículos de la canasta básica en México

La presidenta Claudia Sheinbaum Pardo firmó la renovación del Paquete Contra la Inflación y la Carestía (PACIC), estrategia impulsada por el gobierno federal junto con empresas productoras y cadenas comerciales para intentar mantener estables los precios de alimentos y productos de consumo básico en México.

La información fue dada a conocer por Excélsior con base en el anuncio oficial realizado por el gobierno federal este 29 de mayo de 2026. La renovación del acuerdo ocurre en un contexto donde la inflación continúa impactando el gasto diario de millones de familias mexicanas, especialmente en alimentos, transporte y productos esenciales.

El nuevo acuerdo busca mantener controles y compromisos voluntarios entre gobierno y sector privado para evitar incrementos acelerados en productos de la canasta básica. Entre los participantes se encuentran empresas productoras, tiendas de autoservicio y distribuidores de alimentos que colaboran con el programa desde administraciones anteriores.

¿Qué es el PACIC y para qué sirve?

El PACIC es una estrategia creada originalmente en 2022 durante el gobierno de Andrés Manuel López Obrador para intentar contener el aumento de precios derivado de la inflación global, el encarecimiento de alimentos y problemas en cadenas de suministro internacionales.

El programa funciona mediante acuerdos voluntarios entre el gobierno federal y empresas privadas para mantener precios estables en ciertos productos considerados esenciales para las familias mexicanas.

Entre los productos incluidos normalmente aparecen alimentos como aceite, arroz, huevo, leche, tortilla, pollo, frijol, azúcar, papel higiénico y otros artículos básicos de consumo diario.

¿Qué anunció Claudia Sheinbaum?

Durante la firma de renovación, Claudia Sheinbaum señaló que el objetivo es proteger el poder adquisitivo de la población y evitar aumentos mayores en productos esenciales.

La mandataria destacó que el acuerdo mantiene la colaboración entre gobierno y sector empresarial para contener presiones inflacionarias. También afirmó que la economía mexicana mantiene estabilidad pese al contexto internacional.

Según lo retomado por Excélsior, Sheinbaum explicó que el programa continuará aplicándose en cadenas comerciales participantes para mantener precios accesibles en productos incluidos dentro de la canasta básica.

¿Cómo afecta la inflación a las familias en México?

La inflación provoca que el dinero alcance para menos productos y servicios. Cuando suben los precios de alimentos, transporte, vivienda o energía, las familias deben destinar una mayor parte de sus ingresos al gasto cotidiano.

En México, uno de los sectores más afectados en los últimos años ha sido el de alimentos y bebidas. Productos básicos como huevo, limón, carne y verduras registraron incrementos constantes debido a factores nacionales e internacionales.

Especialistas económicos señalan que programas como el PACIC pueden ayudar a moderar aumentos en ciertos productos, aunque también advierten que el comportamiento de la inflación depende de factores globales como precios internacionales, conflictos geopolíticos y costos de producción.

¿Qué productos busca mantener estables el programa?

Aunque la lista puede variar dependiendo de las renovaciones y acuerdos comerciales, el PACIC generalmente incluye productos de alta demanda dentro de los hogares mexicanos.

Entre ellos aparecen:

• Aceite vegetal
• Arroz
• Atún
• Azúcar
• Frijol
• Huevo
• Jabón de tocador
• Leche
• Papel higiénico
• Pasta para sopa
• Pollo
• Sardina
• Tortilla

Las cadenas participantes suelen colocar identificaciones especiales para señalar los productos incluidos en el acuerdo.

¿El PACIC realmente baja los precios?

El programa no establece controles obligatorios de precios ni sanciones directas, ya que funciona mediante compromisos voluntarios entre empresas y gobierno.

Su principal objetivo es evitar aumentos mayores y mantener cierta estabilidad en productos de consumo básico. Algunos analistas consideran que ayuda a contener incrementos temporales, mientras otros señalan que sus efectos son limitados frente a fenómenos económicos internacionales.

Aun así, el gobierno federal sostiene que la estrategia permitió reducir presiones inflacionarias en productos esenciales desde su implementación inicial.

La inflación sigue siendo uno de los principales retos económicos

Aunque México registró periodos de desaceleración inflacionaria durante 2025 y 2026, el aumento en precios continúa siendo una de las principales preocupaciones para consumidores y empresas.

El Banco de México mantiene vigilancia sobre el comportamiento de la inflación y las tasas de interés, mientras especialistas continúan analizando el impacto de programas como el PACIC en el bolsillo de las familias.

La renovación anunciada por Claudia Sheinbaum busca mantener medidas de contención en un momento donde millones de personas siguen resintiendo el aumento en el costo de productos básicos y servicios cotidianos.