Raising Cane’s llegará a México: El popular concepto de chicken fingers y el famoso aderezo debutarán en el país con su primera sucursal en 2026

MÉXICO — El operador mexicano de restaurantes Alsea informó que firmó un acuerdo de desarrollo con la cadena estadounidense Raising Cane’s para abrir sus primeros establecimientos en México. La compañía detalló que la primera unidad comenzará a operar en la segunda mitad de 2026, lo que marca un paso importante en su plan de expansión y en la diversificación de su portafolio, de acuerdo con El Economista.

En un comunicado, Alsea expresó que también evaluará oportunidades de expansión adicionales en la región, aprovechando el interés de la marca por crecer en el mercado latinoamericano.

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Una alianza para ampliar la oferta en México

Alsea, operador de marcas globales como Starbucks, Domino’s Pizza, Burger King y próximamente Chipotle Mexican Grill, confirmó el 8 de diciembre de 2025 que el acuerdo con Raising Cane’s representa un nuevo capítulo en su estrategia internacional. La colaboración suma una marca especializada únicamente en Chicken Fingers, un concepto de alta demanda en Estados Unidos.

¿Qué es Raising Cane’s y por qué llama tanto la atención?

Raising Cane’s fue fundada en 1996 por Todd Graves, quien continúa siendo propietario de la compañía. Su popularidad se basa en un concepto conocido como “ONE LOVE”, enfocado en un menú simple y especializado: Chicken Finger Meals, de acuerdo con el portal Merca2.0.

Su oferta incluye:

• Tiras de pollo empanizadas preparadas al momento
• Cane’s Sauce, su salsa característica
• Papas crinkle-cut
• Texas toast
• Ensalada de col fresca

La marca opera más de 950 restaurantes en 43 estados de Estados Unidos, además de puntos en Medio Oriente. Recientemente anunció su expansión al Reino Unido y ahora a México, con planes de crecimiento que la llevarán a abrir más de 100 unidades nuevas en 2026. Raising Cane’s busca colocarse entre las 10 principales marcas de restaurantes en Estados Unidos.

Alsea es el socio para traer a México Raising Cane’s

Alsea es reconocida por su capacidad para introducir marcas internacionales en mercados de América Latina y Europa. Su experiencia en logística, operación y análisis del consumidor mexicano la posiciona como un aliado para la expansión de Raising Cane’s.

Actualmente opera:

• Starbucks (1,946 unidades)
• Domino’s Pizza (1,540 unidades)
• Burger King (376 unidades)
• Vips, Chili’s, P.F. Chang’s, The Cheesecake Factory, entre otras

En conjunto, administra más de 4,800 restaurantes en países como México, España, Argentina, Colombia, Chile, Francia, Portugal, Bélgica, Países Bajos, Luxemburgo, Uruguay y Paraguay.

El peso del mercado mexicano para Alsea

Según el Reporte del Tercer Trimestre de 2025, Alsea opera 2,502 unidades en México, lo que representa más del 50% de todas sus operaciones globales. Esto confirma que México es su mercado más relevante y donde nuevas marcas tienen mayores posibilidades de crecimiento.

Un nuevo jugador entra al mercado mexicano de comida rápida

La llegada de Raising Cane’s se perfila como un movimiento relevante en el sector de restaurantes de servicio rápido, donde la especialización y la simplicidad del menú podrían conectar con el consumidor mexicano.

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Con la experiencia operativa de Alsea y la rápida expansión global de Raising Cane’s, la marca podría consolidarse como uno de los lanzamientos más esperados de 2026.

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