Profeco analiza 85 diferentes tipos de leche, estas son las mejores marcas según la procuraduría

Ciudad de México.– La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) presentó los resultados de un estudio de calidad realizado a 85 productos ultrapasteurizados, entre los que se incluyeron leches enteras, deslactosadas, semidescremadas, descremadas, productos lácteos combinados y bebidas lácteas con grasa vegetal, con el fin de evaluar su composición y verificar que cumplieran con las normas mexicanas de calidad.

Marcas analizadas

El análisis contempló algunas de las marcas más reconocidas del mercado, como Lala, Sello Rojo, Alpura Selecta, Santa Clara, San Marcos, Bové, Great Value, Selecto Brand, Borden, Tamariz, Vaca Blanca, Valley Foods, además de presentaciones de cadenas comerciales como Aurrera, Chedraui y Precíssimo, entre otras.

Cumplimiento en leches enteras

Los resultados revelaron que todas las marcas de leche entera cumplieron con los parámetros establecidos por la norma en aspectos como proteína, grasa, caseína, densidad, lactosa y sólidos no grasos, por lo que se consideran aptas para el consumo.

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La mayoría presentó un contenido de entre 3 y 3.5 gramos de proteína por cada 100 mililitros, así como entre 3.1 y 3.9 gramos de grasa, valores que se ajustan a los requerimientos nutricionales de la categoría.

Leches con mayor aporte proteico

Profeco destacó que algunas presentaciones adicionadas ofrecen un contenido proteico superior al promedio:

• Alpura Pro descremada – 5.7 g/100 ml
• Alpura Pro descremada deslactosada con vitaminas – 5.7 g/100 ml
• Alpura Pro descremada deslactosada con fibra y vitaminas – 5.5 g/100 ml
• Lala 100 + Proteína – 5.4 g/100 ml
• Lala 100 + Calcio – 5.4 g/100 ml

Opciones deslactosadas

Para quienes requieren productos sin lactosa, Profeco recomendó Alpura Selecta, Lala Orgánica, Lala y Selecto Brand, que cumplen satisfactoriamente con las especificaciones.

Productos lácteos combinados

Respecto a los productos lácteos combinados con grasa vegetal y las bebidas lácteas, marcas como Aurrera, Boreal Plus, Chedraui, Nutri Clásica, Precíssimo, Tamariz Más, Forti Plus, Lacti Bu y Más Amor Que Nutre también se ajustaron a lo que establece la norma. Sin embargo, Profeco puntualizó que, en algunos casos, su contenido proteico es inferior al de la leche tradicional.

Con este análisis, la Profeco busca que los consumidores tomen decisiones de compra informadas y elijan productos que se adapten mejor a sus necesidades, ya sea por contenido nutrimental, requerimientos médicos o preferencias personales.

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