México alcanzará la autosuficiencia en maíz blanco en 2025: Sader
Además, los inventarios globales acumulados ascienden a 275.2 millones de toneladas, lo que, según la Sader, presionará a la baja los precios internacionales del grano.
CDMX.– Con una producción nacional que superará los 20 millones de toneladas, México está en vías de lograr la autosuficiencia en maíz blanco este 2025, informó la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader).
En un comunicado oficial, la dependencia detalló que la producción en Sinaloa, uno de los principales estados agrícolas del país, alcanzará las 2.2 millones de toneladas, con un avance del 85% en la cosecha de las más de 214 mil hectáreas sembradas y un rendimiento promedio de 10.28 toneladas por hectárea.
A esta cifra se suman las 18.5 millones de toneladas estimadas para el ciclo primavera-verano 2024 en el resto del país, lo que permitirá cubrir por completo la demanda interna del grano básico, clave para la alimentación de millones de mexicanos.
Panorama internacional del maíz
La Sader también destacó que, a nivel global, la producción de maíz para el ciclo comercial 2025-2026 alcanzará los mil 265.9 millones de toneladas, de acuerdo con proyecciones del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA). Esta cifra representa un aumento del 3.9% respecto al ciclo anterior.
Los principales productores mundiales de maíz son:
- Estados Unidos, con 401.8 millones de toneladas.
- Brasil, con 131 millones.
- Argentina, con 53 millones.
Además, los inventarios globales acumulados ascienden a 275.2 millones de toneladas, lo que, según la Sader, presionará a la baja los precios internacionales del grano.
Compromiso con la autosuficiencia alimentaria
En este contexto, la dependencia federal reiteró su compromiso de garantizar el abasto de productos básicos, como parte de las acciones del Plan México para fortalecer la soberanía y autosuficiencia alimentaria.
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