¡Sin notificación! Piden desalojar emblemático restaurante Las Flautas en la Roma en CDMX tras 59 años de historia

CIUDAD DE MÉXICO.- Tras casi seis décadas, este miércoles desalojaron el cierre definitivo del restaurante Las Flautas, en la colonia Roma.

Según La Jornada, a las 11:30 horas, un grupo de aproximadamente 20 personas —entre hombres y mujeres— ingresó al local de Tonalá 130, entre Guanajuato y Zacatecas, sin más explicación que una frase escueta: “Se trata de un desalojo”.

Sin exhibir documentos ni notificar a la dueña o trabajadores, los cargadores comenzaron a sacar mesas, sillas, refrigeradores, ollas y utensilios a la banqueta.

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La escena, según testigos, fue tan impactante que provocó el desmayo de la propietaria. “Llamamos una ambulancia, pero nunca llegó. Luego pedimos a la policía, y sí vinieron, pero no para auxiliarnos, sino para cuidar a los otros”, denunció la encargada de un negocio vecino.

Sin orden a la vista

Mario Rodríguez, presidente de la Fundación La Roma, lamentó el desalojo y aseguró que ni los inquilinos del restaurante ni los vecinos fueron notificados legalmente del procedimiento.

“Nunca se presentó la orden de desalojo, y la actuaria que acudió del Tribunal Superior de Justicia no mostró ningún documento”, señaló.

Tampoco se colocó notificación alguna en la cortina del local, como marca el procedimiento legal.

Rodríguez añadió que el edificio de planta baja y tres niveles habría sido vendido recientemente, pero sin que existiera una notificación formal a los ocupantes.

“Lo más triste no es solo que cierren negocios históricos como Las Flautas, sino que borran la memoria del barrio”, dijo un vecino.

Una tradición en cada plato

Durante décadas, Las Flautas fue punto de encuentro de vecinos, oficinistas y visitantes, reconocida por su variedad de flautas de pollo, barbacoa de res, queso, papa y frijol, además de tacos de canasta, guisados y aguas frescas.

Entre los objetos que quedaron esparcidos en la banqueta, se hallaba una fotografía antigua con trabajadores del lugar y un cuadro conmemorativo de 1991 por sus primeros 25 años, donde se anunciaba una segunda sede en el Estado de México.

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Algunos empleados manifestaron su esperanza de reabrir en otro sitio. Mencionaron que es posible que el negocio continúe en la colonia Narvarte.