Profeco activa operativo por Cuaresma para vigilar precios de pollo, pescados y mariscos

Ciudad de México.— Con la llegada de la temporada de Cuaresma, el sector primario del país se alista para enfrentar una alta demanda de alimentos como pollo, pescados y mariscos, ya que en estas fechas es común reducir el consumo de carne roja.

Ante ello, la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) activó el Programa de Verificación y Vigilancia Cuaresma y Semana Santa, con el objetivo de evitar abusos en los precios de estos productos.

La dependencia también hace un llamado a la ciudadanía para que, más allá de las tradiciones, aproveche esta temporada para optar por una alimentación saludable.

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Sugiere sustituir productos cárnicos con platillos elaborados a base de verduras, legumbres y granos, sin dejar de lado el pollo como opción accesible y nutritiva.

Sugieren dieta equilibrada

Profeco recuerda que mantener una dieta equilibrada durante todo el año contribuye a una mejor calidad de vida. Por ello, recomienda incorporar frutas y verduras en la preparación de comidas, ya que aportan vitaminas y minerales esenciales para el organismo.

Algunas opciones económicas y saludables incluyen ensalada de garbanzos, champiñones a la vinagreta, lentejas con arroz, y tacos de pollo con verduras.

Además, se aconseja adquirir frutas y verduras de temporada, revisando que no tengan golpes ni abultamientos y que mantengan un aroma fresco.

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Finalmente, la Profeco exhorta a los consumidores a no exceder su presupuesto para seguir las tradiciones cuaresmales. Una dieta saludable y económica es posible con una correcta planificación de compras y elección de productos frescos.