¿Podrían desaparecer las cervezas sin alcohol en México?

MÉXICO — En un reciente giro regulatorio, la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) ha ordenado la retirada de las cervezas sin alcohol del mercado mexicano, argumentando que estos productos no cumplen con las normativas establecidas para la denominación de “cerveza”. La Profeco ha solicitado que estas bebidas sean etiquetadas como “bebidas no alcohólicas”, conforme a la legislación vigente.

Normativa nacional y desafíos para las marcas

De acuerdo con la normativa oficial en México, un producto puede ser denominado “cerveza” solo si contiene al menos un 2% de alcohol. Cualquier bebida que no cumpla con este criterio debe ser etiquetada de manera diferente. Esta regulación ha llevado a la Profeco a retirar del mercado la Mahou 0,0 tostada, una cerveza española que, a pesar de estar etiquetada como tal, tiene menos del 0,5% de graduación alcohólica.

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Estas son las cervezas “falsas” que no cumplen la norma según Profeco

David Aguilar Romero, titular de la Profeco, explicó en entrevista para El Universal:

Por normatividad no podemos llamarle cerveza al producto que no tiene alcohol. Por norma debe contener alcohol, al menos un 2%”

Esta medida busca aclarar la confusión que podría generar en los consumidores la denominación actual de estos productos.

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La mayoría de cervezas cumplió con las normativas y la información en sus etiquetas

Resultados del Estudio de Calidad

En la edición de septiembre de la Revista del Consumidor, Profeco analizó 19 productos, incluyendo 12 cervezas con baja graduación alcohólica (entre 2% y 3% de alcohol) y siete bebidas no alcohólicas. La mayoría de estos productos cumplió con las normativas y la información en sus etiquetas. Sin embargo, la Mahou 0,0 tostada fue la excepción, y dos de sus lotes fueron retirados del mercado mientras se investiga la situación.

El estudio también reveló que varias de estas bebidas contienen altos niveles de azúcar. Aunque esto no es ilegal, David Aguilar Romero enfatizó que

La mayoría de estos productos cumplió con las normativas y la información en sus etiquetas"

Las bebidas con mayor contenido de azúcar incluyeron Erdinger weissbier (3,56 gramos por cada 100 mililitros), Mahou 0,0 tostada (3,19 gramos), Tecate cero (2,84 gramos) y Old Milwaukee, bebida no alcohólica de malta (2,55 gramos).

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El mercado de cervezas sin alcohol en México ha experimentado gran crecimiento

Popularización de las bebidas sin alcohol

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El mercado de cervezas sin alcohol en México ha experimentado gran crecimiento, incrementando en un 64% desde 2015. La aceptación de estas bebidas ha mejorado bastante, en parte gracias a métodos de destilación avanzados que han acercado su sabor al de la cerveza tradicional. La pandemia de COVID-19 y las restricciones de la ley seca en 2020 también contribuyeron a su popularidad.

Estas bebidas han capturado el interés de un público joven que busca alternativas más saludables y de estilo de vida activo. Además, al tener casi nulo contenido alcohólico, estas bebidas no están sujetas a los mismos impuestos que las cervezas tradicionales y pueden venderse en establecimientos sin licencia para alcohol, lo que resulta en una mayor rentabilidad para las empresas.