Estas son las mejores marcas de helado según la Profeco

México.- El helado, un manjar congelado que ha deleitado paladares a lo largo de la historia, ha evolucionado desde sus humildes comienzos hasta convertirse en una expresión de sofisticación gastronómica.

La ciencia y la tecnología han permitido perfeccionar las técnicas de producción, logrando texturas más cremosas y sabores más uniformes.

Hoy en día, la calidad de los ingredientes y la reducción de aditivos artificiales son fundamentales para ofrecer productos que cumplan con altos estándares de pureza y sabor.

Lo Curioso

¿Helado que no se derrite? La ciencia detrás del curioso invento japonés

En un estudio reciente realizado por la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco), se evaluaron 19 productos disponibles en el mercado mexicano, divididos en dos categorías: helados con grasa vegetal y helados elaborados con crema de leche.

Los análisis se centraron en sabores comunes como fresa y chocolate, y se revisaron aspectos como la calidad del etiquetado, la cantidad de azúcares y proteínas, y la ausencia de contaminación microbiológica.

Algunos de los helados destacados en este estudio incluyen:

• Santa Clara (Chocolate): Helado de crema de leche, con un precio de 275 pesos por litro.

• Aurrera (Chocolate): Helado con grasa vegetal, de 1 litro (500 g) a 54 pesos.

• Marinela (Chocolate con Pingüinos®): Helado con grasa vegetal, de 500 g (1 litro) a 90 pesos.

• Häagen-Dazs (Fresa y Chocolate): Helado de crema, de 560 g (650 ml) a aproximadamente 227-228 pesos.