Agroindustria de tequila buscará el liderazgo mundial en 2024

MÉXICO .- Según el Consejo Regulador del Tequila (CRT), la agroindustria tequilera en México ha consolidado programas estratégicos durante 2023 para alcanzar altos estándares de calidad y adherirse a los principios de sustentabilidad y responsabilidad social.

Ramón González, director del CRT, señaló que el 2023 fue exitoso en términos de fortalecer las bases para que el tequila siga expandiéndose con un enfoque en el uso responsable de los recursos y beneficios para los habitantes de los municipios con Denominación de Origen.

En 2024, la agroindustria tequilera celebrará 50 años de la Declaratoria de la Denominación de Origen Tequila (DOT) y 30 años del CRT.

En el marco de la estrategia de sustentabilidad, la cadena productiva Agave-Tequila continuará con la certificación ARA (Agave Responsable Ambiental) en los estados de Jalisco, Guanajuato y Michoacán.

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Esta certificación garantiza que los cultivos de agave Tequilana Weber variedad Azul no causen deforestación en la producción de la bebida.

Además, en el primer trimestre de 2023 se lanzó el Consorcio de Investigación por la Sustentabilidad del Agave-Tequila, y el CRT fue elegido representante de la Junta de Asociaciones de la Alianza Empresarial por el Clima de Jalisco.

Tequila en México y el mundo

Durante el año pasado, el CRT firmó un convenio con la Secretaría de Relaciones Exteriores (SRE) para fortalecer la protección del tequila en mercados internacionales, asegurando así su calidad y prestigio mundial.

En 2023, Guatemala se convirtió en el país número 57 en reconocer la Denominación de Origen Tequila y se comprometió a protegerla en su territorio.

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Además, se destacó la firma de convenios con instituciones como la Universidad de Guadalajara, el Tecnológico de Monterrey campus Guadalajara y el Buró Nacional Interprofesional del Coñac.

Durante 2023, la agroindustria tequilera produjo 598.7 millones de litros de tequila, exportó 399.2 millones de litros y consumió 2.2 millones de toneladas de agave.

En este contexto, el CRT continuará trabajando en la planeación estratégica de la cadena productiva, en colaboración con instituciones académicas, de investigación y los tres niveles de gobierno.

Se buscará fortalecer la vinculación entre agaveros y tequileros mediante el modelo de agricultura por contrato y la adquisición de materia prima en condiciones favorables para ambas partes.

En 2024, se prevé consolidar el liderazgo global de la agroindustria tequilera con elevados estándares de calidad y sostenibilidad.