Profeco: ¿Cuáles son las peores marcas de yogurt?

CIUDAD DE MÉXICO.- Como desayuno, merienda o cena, el yogurt es uno de los alimentos predilectos de muchas personas, pues además de su diversa variedad de sabores, es fuente vital de bacterias benéficas que ayudan a la salud de la flora intestinal.

De acuerdo con un artículo publicado en la Revista del Consumidor, el yogurt es un producto lácteo ácido que se obtiene luego de la fermentación de microorganismos que se encuentran en la leche, los Streptococcus thermophilus y los Lactobacillus delbrueckii que en el yogurt deben encontrarse vivos y activos en una cantidad mínima de 10 millones de colonias por gramo.

Por su parte, la Norma Oficial Mexicana “NOM-181-SCFI/SAGARPA-2018″ define al yogurt como una leche fermentada por la acción de dos microorganismos.

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Respecto al tema, la Procuraduría Federal del Consumidor hizo un análisis a 21 productos que se denominan yogurt para beber sabor natural, con fresa o sabor fresa.

Los peores yogurts según Profeco

En su estudio, la procuraduría tomó en cuenta los siguientes aspectos para determinar los yogurts que no cumplen al consumidor:

• Contenido neto
• Etiquetado
• Nutrientes
• Azucares
• Origen de la grasa
• Cantidad de bacterias benéficas
• Contenido de almidón

En cuanto a las peores marcas de yogurts, la Profeco indicó que fueron siete marcas las que no cumplieron con todos los requisitos, pues sí bien no usan azúcar, sí tienen edulcorantes. Estos son:

• Lala Zero: Yoghurt bebible con fresa sin grasa y sin azúcar añadido/ 228 g.
• Nestlé Svelty: Yoghurt para beber bajo en grasa y sin azúcar añadido sabor a fresa/ 225 g.
• VitaLínea: Yoghurt con fresa, bajo en grasa, sin azúcar añadida/ 217 g.
• Yoplait doble cero: Yoghurt para beber natural sin grasa sin azúcares añadidos/ 242 g.
• Yoplait GRIEGO: Yoghurt para beber griego bajo en grasa sin azúcares añadidos con fresa/ 220 g.
• Yoplait MAX PROTEIN: Yoghurt para beber estilo griego bajo en grasa deslactosado con fresa/ 330 g.

Igualmente se incluyeron dos yogurts más debido a que contenían menos proteína de la que establece la NOM 181-SCFI/SAGARPA-2018, que fueron:

• Danone Natural: Yoghurt para beber natural 220 g, contiene 1.57% de proteína, lo que corresponde al 49% menos de lo requerido por la norma.
• Danone Benegastro: Yoghurt para beber natural 220 g, pues contiene 1.88% de proteína que corresponde a 39% menos de lo establecido por la norma.

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Sobre la ingesta del yogurt, la Organización Mundial de la Salud (OMS) recomienda que en personas adultas sea de 25g.

Con información de Infobae.