Rompe Mexicali Récord Guinness: Con el pan más largo del Mundo

Universidad Vizcaya de las Américas y Mexicali, hicieron historia al romper el Récord Guinness del Pan Más Grande del Mundo.

La certificación estuvo a cargo del Adjudicador oficial para Guinness World Records, Alfredo Arista Rueda, 4,053.53 metros es lo que midió el Pan Más Largo del Mundo, elaborado por alumnos y miembros de la universidad, convirtiéndose en el más grande que se ha hecho hasta el día de hoy.

El director institucional y fundador de la carrera de Gastronomía de la Universidad Vizcaya de las Américas, José Manuel Nava, comentó que este reto se planeó desde el año pasado, aunque todo inició en el 2010.

“Por allá del 2010 hicimos la primera rosca en la ciudad de Tepic, fue una rosca pequeña que le dio la vuelta a la cancha de la institución y fue de 32.5 metros; en el 2019 el campus de Saltillo levantó la mano para hacer un Récord Guinness”.

“En ese entonces fue de 2 mil 200 metros; el año pasado el rector tuvo la posibilidad de conocer a la alcaldesa de Mexicali y le dijo, sabes qué, vamos a traer un Récord Guinness para acá”. Expresó.

El chef comentó que en la elaboración de la rosca participaron cerca de 800 alumnos, quienes realizaron brigadas matutinas, vespertinas y nocturnas por aproximadamente 4 días, horneando las 24 horas y utilizando más de cuatro toneladas de harina.

“Obtener un Récord Guinness o establecer un Récord Guinness no cualquiera, es algo a nivel mundial y ustedes saben lo meticuloso que son las personas que vienen a avalarnos, es una satisfacción muy grande”; expresó.

Un día Histórico

La alcaldesa de Mexicali, Norma Alicia Bustamante Martínez, el Dr. Humberto Richardi Cardoso, Vicerrector Administrativo, el Lic. Francisco Javier Urquijo Palma, Director General de Universidad Vizcaya campus Mexicali, el Chef José Manuel Nava, Director Institucional de la Licenciatura en Gastronomía, y el Chef Néstor Camarena Rubio, Coordinador de la Licenciatura en Gastronomía, dijeron sentirse felices por haber roto el Récord Guinness del Pan Más Grande del Mundo y señaló que se trató de una situación histórica para la ciudad.

“Se rompió, se logró, le ganamos a Mérida, nos vamos con 4,053.53 metros, ya estamos, la Línea de Pan Más Grande del Mundo”, expresó.

La edil mostró su alegría por haber logrado un reto más la Universidad Vizcaya de las Américas y expresó que Mexicali merecía tener su propio Récord Guinness, agradeciendo el esfuerzo de cada uno de los que lo hicieron posible.

El apoyo de la gente

Desde las primeras horas de la mañana los ciudadanos se mostraron felices y expresaron todo su apoyo a quienes se encargaron de realizar el Pan Más Grande del Mundo. Los niños caminaban acompañados de sus padres mientras observaban la rosca y la miraban con asombro, pues no habían visto una de ese tamaño, además aprovecharon para tomarse fotos con los reyes magos que acudieron a pasar el rato con la gente. Algunos otros aprovechaban para caminar a un lado del pan y tomar videos para sus redes sociales, con una sonrisa en su rostro compartían el momento histórico con sus allegados.

Los estudiantes de Universidad Vizcaya de las Américas portaban con orgullo su uniforme y expresaban su felicidad y cansancio tras haber formado parte de un hecho histórico, pues obtuvieron un Récord Guinness.

Todos somos parte de:

El chef José Manuel Nava agradeció a los ciudadanos por su hospitalidad y por haber formado parte del Récord Guinness, pues fueron parte fundamental de este logro histórico para la ciudad. “Universidad Vizcaya está en 32 ciudades de la República, el rector volteó a ver esta ciudad, esta capital que siempre ha acogido muy bien a la institución; gracias por la confianza”, finalizó.