Retiran lechuga romana en Imperial

Luego del brote de E. Coli en lechuga romana proveniente de Yuma, Arizona, el Departamento de Salud del Condado Imperial ha pedido a restaurantes y tiendas que retiren ese producto de la venta al público.

En casos en donde tampoco se pueda determinar el origen de la lechuga romana que comercializan, el Departamento de Salud Pública del Condado les ha pedido a los comercios que igualmente la retiren.

En el condado Imperial en California, se han llevado a cabo inspecciones en dichos comercios para determinar si tienen lechuga romana en venta y avisarles del brote de E. Coli a nivel nacional.

Los restaurantes y tiendas deben preguntar a sus proveedores el origen de la lechuga que les compren, para evitar que sea la de Yuma, informó el Departamento en un comunicado.

Qué es E Coli

Se trata de una bacteria que se aloja en el sistema digestivo bajo, que provoca diarrea, vómito y en ocasiones fiebre.

Cómo evitarla

- Lávese bien las manos antes de comer y después de ir al baño

- No prepare alimentos si se encuentra enfermo

- Cocine bien las carnes

- No tome leche cruda

- Lave bien frutas y verduras