¿Qué es el Tomate una Fruta, verdura u hortaliza?

Seguramente siempre te has preguntado si el tomate es una fruta, verdura u hortaliza, esto siempre ha sido un dilema entre las personas.

El portal de Enciclopedia de la Vida, en el área de botánica, explica que el tomate es una fruta, ya que en su composición morfológica está formado por una baya que nace del ovario de la planta, junto con sus semillas dentro de él.

Por otro lado, al fruto se le considera una hortaliza culinaria debido a su contenido de azúcar, que es mucho más bajo que otras frutas populares.

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El dilema del tomate es tan popular que incluso llegó a los tribunales de Estados Unidos en 1893 en el famoso caso "Nix contra Hedden" en donde se discutió legalmente qué era un tomate.

De acuerdo National Geographic, el motivo del juicio no era definir para siempre qué clase de alimento era el tomate, sino someter a la justicia a determinar si el comercio del tomate debía ser gravado con un impuesto a la verdura que no estaba siendo percibido por el comercio de frutas.

Durante el debate, los comerciantes del puerto de Nueva York que importaban tomates de las Indias Occidentales argumentaron que sus tomates no debían pagar impuestos debido a la "Ley Arancelaria del 3 de marzo de 1883".

Esta ley sostenía que los "frutos, verdes, maduros o secos, no especialmente enumerados o previstos en este acto" quedaban exentos de impuestos, según informó la Suprema Corte.
En contraste, las hortalizas se encontraban en una situación opuesta, ya que estaban sujetas a un impuesto del diez por ciento sobre su valor.

Al final de esta discusión legal se resolvió que el tomate es una verdura de acuerdo con la definición popular y la consulta con el jurado acerca de cuál es el uso que se le da a la hortaliza en la cocina.

Con Información de National Geographic