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Conoce los beneficios del pepino en tu cuerpo

Contienen muchos beneficios nutricionales, incluyendo propiedades hidratantes y nutrientes valiosos.

Conoce los beneficios del pepino en tu cuerpo

Mientras que la mayoría de la gente piensa que los pepinos son una verdura, en realidad son una fruta. Contienen semillas y crecen de los ovarios de las plantas con flores. Los pepinos son miembros de la familia de las cucurbitáceas, que también incluye las calabazas y melones.

El más común que se encuentra en una tienda de comestibles es el pepino de jardín, el que todos conocemos: Cucumis sativus.

Ahora te presentamos los 5 beneficios más importantes del pepino:

1.Hidratación

¿Sabías que? Los pepinos son 95% agua. Esto hace que los pepinos sean una gran manera de mantenerse hidratado, especialmente durante el verano. Una taza de rodajas de pepino es el equivalente a un vaso de agua.

2.Tendrás una piel más joven y saludable

También tienen compuestos anti-inflamatorios que  ayudan a eliminar los desechos del cuerpo y reducir la irritación de la piel. Una investigación preliminar afirma que los pepinos promueven la actividad anti-envejecimiento y anti-arrugas.

3.Previenen el cáncer

Los pepinos contienen dos compuestos  de fitonutrientes asociados con beneficios contra el cáncer: los lignanos y cucurbitacinas. En los últimos años, las compañías farmacéuticas han estado prestando especial atención a las cucurbitacinas, con la esperanza de utilizarlas en nuevos fármacos contra el cáncer. De acuerdo con un estudio publicado en World Scientific Journal, científicos encontraron que las  cucurbitacinas pueden ayudar a bloquear las vías de señalización que son importantes para la proliferación de células de cáncer y la supervivencia.

También inhiben el crecimiento de células de cáncer de páncreas en un 50%.

Por otra parte, los lignanos pueden proteger contra el cáncer a través del trabajo de las bacterias en el tracto digestivo. Las bacterias toman los lignanos y los convierten en compuestos tales como enterodiol y enterolactona, que pueden unirse a los receptores de estrógeno y reducir el riesgo de cánceres relacionados con el estrógeno, como el cáncer de ovarios, cáncer de mama, endometrio y próstata.

4.Fortalecerás tus huesos

Científicos de la Universidad de Maryland Medical Center, aseguran que la vitamina K es importante para la salud ósea, y una taza de pepino contiene aproximadamente el 19 % de la ingesta diaria recomendada de vitamina K. La ingesta de vitamina K podría reducir las tasas de fractura, también contiene vitamina D que aumenta la densidad ósea y afecta positivamente el equilibrio del calcio.

5.Contienen antioxidantes

Los pepinos contienen varios antioxidantes, incluyendo vitamina C, betacaroteno y manganeso, así como flavonoides, triterpenos y lignanos que tienen propiedades anti-inflamatorias. La vitamina C es conocida por sus beneficios del sistema inmunológico, y se ha demostrado que el betacaroteno es beneficioso para la visión.

Con información de Muy Interesante. 

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