MÉXICO-. Una mujer española se volvió viral en redes sociales luego de compartir su peculiar versión de los chilaquiles, uno de los platillos más representativos de la cocina mexicana.

La intención era noble: sorprender a su esposo mexicano con una receta típica. El resultado, sin embargo, desató una ola de reacciones inesperadas.

Entusiasmada por la idea, decidió grabarse mientras cocinaba y documentó cada paso del proceso. Lo que parecía un gesto romántico terminó convirtiéndose en tendencia, aunque no precisamente por su fidelidad a la receta original.

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Para comenzar, la mujer llenó un vaso con agua, añadió Tajín y Salsa Valentina, y creó una mezcla líquida que más tarde utilizaría como supuesta salsa.

Después, despedazó las tortillas con las manos y las colocó en el sartén con poco aceite. Finalmente, vertió la bebida picosa sobre las tortillas, dando forma a lo que llamó chilaquiles.

“Pues miren, ya casi. Creo, creo que ya casi. Miren, ya se miran como más tostaditas. Yo pienso que ya hay que ponerles el chile. Sí, yo pienso que sí. Porque hay veces que los chilaquiles también están aguados, no siempre están así duros. Ay, y tengan mucho cuidado de no quemarse, ¿eh? Sí, miren, ya, ya. Hay que ponerle el chile.”, decía mientras mostraba el resultado.

Entre el amor y la polémica culinaria

El video rápidamente acumuló miles de reproducciones y comentarios. Para muchos usuarios, la receta fue considerada una interpretación demasiado libre del platillo tradicional.

Algunos de los comentarios que destacaron fueron:

• “¿Y pintar no te gusta?”

• “¿Qué es eso?”

• “Parece que les echaste una michelada encima.”

Aunque hubo críticas, también hubo quienes reconocieron el gesto detrás del intento: cocinar desde el cariño, aunque el resultado no haya sido el esperado.

La gastronomía mexicana es identidad, memoria y tradición. Y aunque las reinterpretaciones siempre generan debate, este episodio dejó claro que en internet nada pasa desapercibido, especialmente cuando se trata de uno de los desayunos más queridos del país.