Experto en longevidad revela que las sardinas, arándanos, fresas y frutos secos pueden mejorar significativamente los síntomas del TDAH al regular la formación de neuronas y estabilizar los niveles de glucosa según explica detalladamente el reconocido experto en longevidad y salud

La ciencia del enfoque: ¿Es posible “hackear” el TDAH desde la cocina?

En un inicio de 2026 marcado por la saturación de estímulos digitales, el Trastorno por Déficit de Atención con Hiperactividad (TDAH) ha dejado de ser una condición exclusiva del ámbito escolar para convertirse en un desafío crítico de productividad en la vida adulta. Sin embargo, la frontera entre la medicina y la nutrición se está desdibujando gracias a nuevas investigaciones que sugieren que la dieta es el pilar olvidado del tratamiento.

Según un análisis profundo compartido por Diario AS, el experto en longevidad y creador de contenido de salud David Céspedes ha puesto sobre la mesa un protocolo alimenticio que promete cambiar las reglas del juego. Para Céspedes, el cerebro con TDAH no necesita más presión, sino un combustible de alta precisión que estabilice la inflamación neuronal y los picos de energía que causan la dispersión mental.

Los alimentos clave para reconstruir la atención

Céspedes no habla de dietas milagro, sino de componentes neurobiológicos esenciales. En su reciente intervención, destaca tres grupos de alimentos que actúan como “biohackers” naturales del sistema nervioso:

Lo Curioso

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• Sardinas (Arquitectura Neuronal): El secreto reside en su altísimo contenido de DHA y EPA. El DHA es el ladrillo fundamental de las membranas neuronales, facilitando la neuroplasticidad. Por otro lado, el EPA es un potente regulador emocional que combate la ansiedad y los cambios bruscos de humor típicos del TDAH.
• Arándanos y fresas deshidratadas: Estos frutos rojos son depósitos de antocianinas, potentes antioxidantes que protegen la corteza prefrontal del cerebro contra el estrés oxidativo. Su consumo ayuda a calmar los antojos de azúcar, proporcionando energía sostenida sin comprometer la claridad mental.
• Frutos secos (Estabilizadores de Glucosa): Nueces, almendras y macadamias aportan grasas monoinsaturadas y fibra. Su función es crítica: actúan como un “freno” metabólico que impide que el azúcar de otros alimentos entre de golpe al torrente sanguíneo.

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¿Por qué tu concentración depende de la glucosa?

Una de las mayores dudas que resuelve el informe de Diario AS es la relación directa entre la alimentación y los “apagones” mentales. El cerebro de una persona con TDAH es hipersensible a los picos de insulina. Cuando consumimos carbohidratos simples sin protección, la glucosa sube y baja de forma agresiva, dejando al cerebro sin la estabilidad necesaria para priorizar tareas complejas.

Al combinar las frutas con los frutos secos, logramos lo que los nutricionistas llaman una “curva glucémica plana”. Esto permite que el cerebro reciba un flujo constante de glucosa, evitando los momentos de fatiga extrema o irritabilidad que suelen aparecer a media tarde.

¿El ejercicio antes o después de comer? La clave del éxito

Para potenciar este efecto nutricional, David Céspedes introduce una variable adicional: el movimiento. El experto recomienda realizar actividad física, preferiblemente cerca de las comidas. Pero, ¿cuál es la razón científica detrás de esto?

1. Limpieza de Glucosa: El ejercicio ayuda a que los músculos absorban el exceso de azúcar en sangre de inmediato, protegiendo al cerebro de la sobrecarga de insulina.
2. Cascada de Dopamina: Las personas con TDAH tienen una deficiencia natural de dopamina. Moverse antes o después de ingerir nutrientes esenciales potencia la liberación de este neurotransmisor, facilitando un estado de “foco profundo” o deep work.

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Veredicto: Una herramienta de utilidad inmediata

El enfoque de David Céspedes proporcionado por Diario AS no busca reemplazar las terapias convencionales, sino ofrecer una herramienta complementaria de alta eficacia. Al optimizar la ingesta de Omega-3 y controlar estrictamente la glucosa, estamos dándole al cerebro una oportunidad real de autorregulación.

En definitiva, si buscas mejorar tu rendimiento cognitivo o reducir los síntomas del TDAH en este 2026, la clave está en tratar tu alimentación como una prescripción médica. Menos ultraprocesados y más sardinas, frutos rojos y ejercicio son los tres pilares que pueden redefinir tu capacidad de atención.