Después de preparar y consumir alimentos en casa, muchas personas lavan a mano los utensilios con la misma esponja. Aquí comienza un problema frecuente.Las esponjas que absorben humedad y retienen restos pequeños de comida se convierten en un ambiente ideal para bacterias.Según la Agencia Santafesina de Seguridad Alimentaria (ASSAl), “los repasadores de tela y las esponjas que se utilizan en las cocinas actúan como reservorio y propagadores de gérmenes patógenos”. También advierten que una esponja húmeda puede contener Escherichia coli, Salmonella y Campylobacter por hasta dos semanas.

Qué errores se cometen al secar platos, vasos y cubiertos

Otro hábito común es colocar platos, vasos o cubiertos boca abajo sobre un repasador para que se sequen. Esta práctica es poco higiénica porque retiene humedad, deja mal olor y limita la ventilación.En el caso de los vasos, muchas personas creen que es mejor dejarlos tapados para evitar polvo. Sin embargo, cuando no circula aire en el interior, se crea un escenario ideal para el desarrollo de bacterias que pueden afectar la salud.

Cómo debe colocarse la vajilla para un secado seguro

Los especialistas coinciden en un punto clave: no se deben colocar platos o vasos boca abajo, sobre todo si están en contacto con un repasador.La vajilla está diseñada para colocarse boca arriba o directamente en un escurridor para permitir la circulación de aire. Esto facilita que el agua se evapore de manera natural y disminuye el riesgo de microorganismos.

Lo Curioso

Tipos de fibras para lavar trastes: cómo identificarlas y usarlas correctamente

Métodos recomendados para secar la vajilla

Cuándo usar repasador y cuántos se necesitan

El método ideal es usar un repasador limpio para cada ocasión. Sin embargo, muchas familias consideran esto difícil de aplicar de forma diaria.En esos casos, dejar que la vajilla se seque por sí sola en un escurridor es una alternativa práctica, económica y segura.

Por qué colocar la vajilla boca abajo tampoco funciona

Incluso cuando no se usa repasador, dejar la vajilla boca abajo no es lo más adecuado. En esa posición, el aire no circula y la humedad queda atrapada, lo que también favorece el crecimiento de bacterias.

Cómo desinfectar repasadores de manera efectiva

Los repasadores requieren una limpieza frecuente para evitar que se conviertan en un foco de gérmenes. Las recomendaciones son:

• Hervirlos en una olla con agua y jabón blanco durante unos 20 minutos.
• Remojarlos en una mezcla de agua y vinagre blanco.
• Para una desinfección profunda, sumergirlos en agua con unas cucharadas de lavandina, sin añadir otros productos y con cuidado de no usar cantidades excesivas para evitar desteñidos.

Conclusiones clave para el lector

• No use la misma esponja para todo y manténgala seca cuando no esté en uso.
• No coloque la vajilla boca abajo ni sobre repasadores húmedos.
• Permita que circule el aire para evitar acumulación de humedad.
• Aplique métodos simples de desinfección para mantener repasadores y esponjas en buen estado.

Si desea, puedo generar también un resumen breve, sugerencias de título, o adaptar esta nota a un estilo más técnico o más divulgativo.