¿Cuántos hot dogs podrían matarte? Descubre lo que dice la ciencia

Sea que tienes prisa y necesitas de un bocadillo ligero y rápido, sea porque es muy noche y no encuentras otra opción tan económica o rendidora, cuando se trata de disfrutar una buena comida, el Hot Dog siempre es una opción confiable. Pero, ¿alguna vez te has preguntado cuántos hot dogs podrías comer antes de ponerte en riesgo?

El límite según los profesionales

La respuesta se encuentra en el Concurso de Comedores de Hot Dogs de Nathan’s, donde los competidores se desafían a sí mismos y a sus estómagos. Un estudio realizado en 2020 por James Smoliga, fisiólogo de High Point University, analizó a 152 competidores para determinar cuántos hot dogs pueden consumir por minuto durante los diez minutos que dura el concurso.

Según Smoliga, un adulto puede ingerir entre siete u ocho hot dogs y sus panes en un minuto. Manteniendo este ritmo durante diez minutos, podrían devorar entre 70 y 80 hot dogs, sumando unas 20,000 calorías. Después de alcanzar este punto, el cuerpo deja de digerir la comida y comienza a cerrarse.

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Los riesgos y las precauciones

Aunque nadie ha muerto en los más de cuarenta años de historia del concurso, los competidores a menudo experimentan fatiga y náuseas severas. Sin embargo, los incidentes de desgarres esofágicos y asfixia con vómito son riesgos reales. Esto resalta la importancia de no intentar superar los límites sin entrenamiento previo.

Es importante recordar que los competidores profesionales entrenan para acelerar su metabolismo, lo que no aplica para la mayoría de las personas, sin mencionar que el consumo excesivo de sal y grasas en los embutidos puede tener efectos negativos en la salud a largo plazo.

Meredith Carothers, especialista en salud pública del Departamento de Agricultura de EE.UU., advierte para Pop Science sobre los riesgos de enfermedades transmitidas por alimentos. Es fundamental cocinar los hot dogs correctamente y seguir prácticas adecuadas de higiene para evitar complicaciones.

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