5 secretos de la papaya que quizá desconoces

CIUDAD DE MÉXICO.- La papaya, esa deliciosa fruta tropical que ha conquistado los paladares de todo el mundo, guarda secretos fascinantes que seguramente desconocías.

A continuación, te revelamos estas curiosidades:

• Hermafroditismo de calidad: Contrariamente a lo que solemos asociar con la distinción de género, la papaya demuestra que incluso las frutas pueden ser hermafroditas. Las papayas de mayor calidad son aquellas que se presentan como una combinación perfecta de macho y hembra. Las plantas hermafroditas producen frutos de excelente calidad, mientras que las plantas masculinas son improductivas y las femeninas generan frutos más grandes.
  
• “La Fruta de los Ángeles”: Antes de que Cristóbal Colón llegara a América, la papaya ya se cultivaba en Centroamérica. Se cuenta que, tras probarla, Colón la bautizó como “la fruta de los ángeles”. Según las leyendas, esta elección de nombre se debió a que la tripulación de Colón utilizó la papaya para aliviar indigestiones después de un festín.
  
• Una fuente de beneficios para la salud: La papaya no solo deleita nuestro paladar, sino que también es una aliada para nuestra salud. Rica en fibra, la papaya beneficia al sistema digestivo y actúa como diurético gracias a su alto contenido de agua. Además, su generoso aporte de vitaminas A y C fortalece las defensas y mejora la salud de la piel. La presencia de minerales como potasio, calcio y magnesio contribuye a regular el pH y mantener un equilibrio constante, mientras estudios sugieren que la papaya favorece la salud ginecológica y la cicatrización de heridas, ganándose su apodo de “la fruta de la buena salud”.
  
• El secreto del bronceado: No solo es deliciosa, sino que la papaya también puede ayudarte a conseguir un bronceado radiante. Contiene “papaína”, una potente enzima digestiva utilizada en muchas cremas. Además, su contenido de caroteno y vitamina C facilita el bronceado. Sin embargo, es importante destacar que, a pesar de estos beneficios, la papaya no protege contra las quemaduras solares, por lo que se recomienda utilizar protector solar.
  
• Semillas con sorpresa: No subestimes las semillas de papaya. Más allá de la pulpa anaranjada, estas semillas pueden ser un tesoro culinario. Con un sabor amargo y picante que recuerda a la mostaza, las semillas pueden ser machacadas para aliñar ensaladas o incorporadas a batidos. Así que la próxima vez que disfrutes de una papaya, no olvides explorar todas sus partes y aprovechar al máximo sus beneficios para la salud.
  

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La papaya, con su exquisito sabor y sus innumerables beneficios, demuestra que es mucho más que una simple fruta tropical.