Comer con aguacate puede reducir el hambre y elevar la satisfacción

La investigación, publicada en la revista Nutrients, revisada por pares, evaluó los efectos fisiológicos de la inclusión de aguacates Hass enteros frescos sobre el hambre, la sensación de plenitud y la satisfacción de los sujetos durante un período de seis horas.

Los investigadores evaluaron estos efectos en 31 adultos con sobrepeso y obesos en un ensayo clínico aleatorizado de tres brazos cruzados.

Además, el estudio también ha demostrado que estos cambios en la dieta limitan la insulina y la glucosa en la sangre, lo que reduce aún más el riesgo de diabetes y enfermedades cardiovasculares al incorporar grasas y fibras saludables en una dieta diaria regular.

"Durante años, las grasas han sido el objetivo principal contra la obesidad, y ahora los carbohidratos son objeto de escrutinio por su papel en la regulación del apetito y el control del peso", explica Britt Burton-Freeman, directora del Centro de Investigación en Nutrición del Illinois Tech.

Con información de Informe 21.