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Prepara estas recetas para una cena navideña deliciosa y nutritiva

Disfruta de una guarnición, un plato fuerte y un postre exquisitos.

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Por Redacción

Disfruta de una deliciosa cena navideña.(Cortesía)

Disfruta de una deliciosa cena navideña. | Cortesía

Ciudad de México.- La temporada navideña es una de las más esperadas por todos los amantes de la comida. Después de todo, es una época donde los festines ocupan una parte fundamental en la celebración. Ahora que tenemos más tiempo para cocinar y experimentar con diferentes recetas, podemos optar por variar un poco las cosas y atrevernos a probar opciones sabrosas que quizás no habíamos considerado antes.

Con todo esto en mente hemos preparado recetas para una guarnición, un plato fuerte y un postre exquisitos, de modo que puedas tener la cena navideña más deliciosa y nutritiva. Disfruta de estas tres recetas con ingredientes de nuestras marcas con propósito Knorr, Maizena y Hellmann´s:

Cazuela cremosa de calabaza

Dificultad de preparación: Fácil

Esta rica y muy cremosa cazuela es realmente sencilla de preparar y utiliza ingredientes muy fáciles de conseguir. Además, contiene la rica y nutritiva flor de calabaza. Ajo, pimienta y una cucharada del caldo de vegetales 100% natural de Knorr® serán todos los condimentos que vas a necesitar. Recomendamos usar productos deslactosados para aquellos que sean intolerantes a la lactosa.

Ingredientes
1/2 taza de crema ácida light
1/4 taza de leche descremada
1 taza de queso Parmesano dividido
1 cucharada de Caldo de Vegetales 100% Natural Knorr ®
1 cucharadita de ajo en polvo
1 cucharadita de pimienta molida
1 1/2 tazas de amaranto
1 taza de pan molido
4 calabazas bola, rebanadas
1 taza de flor de calabaza picada
1/2 taza de brócoli picado
1/2 taza de tomate cherry cortados en mitades

Método de preparación 
En una licuadora, colocar la crema ácida, leche, ½ taza de queso parmesano, ajo, pimienta,Knorr Caldo de Vegetales 100% Natural y licuar durante 2 min. Reservar.

Precalentar el horno a 160°C.

En un tazón, mezclar amaranto, pan molido y ½ taza de queso parmesano. Reservar.

En un refractario para horno o un sartén de hierro fundido, colocar una capa de calabaza, flor de calabaza, brócoli y tomates cherry y una capa de mezcla cremosa.

Repetir los pasos hasta llenar el refractario a ¾ de su capacidad y colocar encima de todo, el pan molido con amaranto.

Hornear durante 20 minutos.

Lomo a las finas hierbas con salsa de Limón

Dificultad de preparación: Media

El lomo de cerdo tendrá un sabor inigualable aportado por el limón y también incluye una buena porción de verduras para cuidar de nuestra alimentación. Se recomienda sellar el lomo antes de hornear para lograr un mejor sabor y una carne más jugosa. Con 3/4 de taza de mayonesa Hellmann's Light® tendrás la salsa de especias que será la que dotará de un sabor especial al resto de los ingredientes.

Ingredientes
1 1/2 cucharadas de ajo en polvo
1 cucharadita de pimienta molida
1 cucharadita de romero
1 cucharadita de albahaca
1 cucharadita de orégano
1 cucharadita de salvia
1 cucharadita de perejil
3/4 taza de Hellmann's Light®
2 1/2 cucharadas de mostaza de dijon
Jugo de 1 limón meyer
Ralladura de 1 limón meyer
1/2 taza de brócoli troceado
1/2 taza de zanahorias rebanadas
1/2 taza de pimiento morrón verde en cubos
1/2 taza de pimiento morrón amarillo en cubos
3 cucharadas de aceite de oliva dividido
750 gramos de lomo de cerdo

Método de preparación
Precalentar el horno a 180°C.

En un tazón, mezclar el ajo, pimienta, orégano, romero, salvia, albahaca y perejil.

Reservar.

En una licuadora, colocar Hellmann 's Light ® , ¼ de la mezcla de especias, la mostaza dijon, el jugo de limón y la ralladura de limón. Licuar hasta integrar los ingredientes.

En un tazón mezclar el brócoli, las zanahorias, el camote, y los pimientos con ¼ de la salsa licuada.

En un sartén mediano a fuego medio, colocar 1 cucharada de aceite y sellar el lomo por cada una de sus caras, un minuto por cada lado.

En un refractario mediano para horno colocar el lomo de cerdo y bañar con 2 cucharadas de aceite de oliva y los restantes ¾ de la mezcla de especias. Agregar las verduras al refractario y tapar todo con aluminio.

Hornear durante 1 hora y 15 minutos.

Servir el lomo en rebanadas, bañar con la salsa de Hellmann 's Light ® al gusto y acompañar con las verduras horneadas y una deliciosa ensalada.

Enjambre de chocolate y coco

Dificultad de preparación: Fácil

De postre podemos preparar un sencillo y exquisito enjambre que, incluso puedes realizar con la ayuda de los más pequeños en el hogar. Solo es necesario fundir el chocolate en un baño maría y mezclarlo con las hojuelas de maíz con cocoa, cacahuates y almendras de Maizena® cuando esté tibio. Lo único que resta es formar bolitas de enjambre con la ayuda de una cuchara y dejarlas secar en una charola con papel engrasado. No te olvides de espolvorear coco rallado sobre ellas antes de que se sequen.

Ingredientes
160 gramos de chocolate amargo  en trozos
2 tazas de Hojuelas de Maíz con cocoa Maizena ®
1/4 taza de cacahuates  tostados y finamente picados
1/4 taza de almendras tostadas y fileteadas
1/2 taza de coco  rallado y tostado

Método de preparación
Fundir el chocolate a baño María o en microondas.

Una vez tibio, añadir Maizena Hojuelas de maíz con cocoa, cacahuates y almendras; mezclar.

En una charola con papel engrasado, formar las bolitas de enjambre con ayuda de una cuchara.

Espolvorear encima con el coco rallado y dejar secar.

En nuestra plataforma de Recepedia podrás encontrar numerosas recetas ricas y nutritivas para inspirarte a cocinar una gran variedad de platillos deliciosos que se pueden disfrutar en familia. Además, contamos con más de cien recetas especialmente pensadas para Navidad y Año Nuevo. Con todos estos platillos brindamos opciones de alimentación variadas y nutritivas, de manera gratuita y accesible para todas las personas.

*Fuente: Unilever

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