Disfruta de un rico pan de elote en pocos pasos

El pan de elote es una deliciosa que fusiona la suavidad de un pan con el dulce sabor del maíz fresco. Una exquisita preparación ha encantado a muchas familias gracias a su textura esponjosa y su inconfundible fragancia a maíz.

Lo fascinante de esta receta es que para su preparación se utilizan granos frescos de elote, que le otorgan un sabor auténtico. Además, su preparación es simple, y podrás disfrutarlo en cualquier momento del día.

Esta es una receta compartida por el portal de Nestle que nos enseñará a combinar la cremosidad de la leche condensada con los granos de elote

¿Cómo preparar pan de elote?

Ingredientes:

• 1 Lata de Leche Condensada
• 4 Huevos
• 1 Barra de Mantequilla fundida (90 g)
• 1 Cucharada de Polvo para hornear
• 2 Tazas de Granos de elote amarillo
• 1/2 Taza de Crema batida
• 1/4 Taza de Frambuesas
• 1 Ramita de Menta fresca desinfectada

Preparación:

1. Precalienta el horno a 180 °C.

2. En una licuadora, mezcla la leche condensada, los huevos, la mantequilla, el polvo para hornear y los granos de elote hasta obtener una mezcla homogénea. Vierte la mezcla en un molde cuadrado previamente engrasado y enharinado.

3. Hornea a 180 °C durante 40 a 45 minutos. Luego, retira el molde del horno, deja enfriar y refrigera por 30 minutos.

4. Para decorar, corta el pastel en cuadros y coloca crema batida, frambuesas y hojas de menta encima. Sirve y disfruta.