Claves para tener un corazón saludable

Según un análisis observacional del ensayo DASH que publica la revista 'Annals of Internal Medicine', dice que una dieta rica en frutas y verduras tuvo que ver con niveles más bajos de marcadores de daño cardíaco subclínico y tensión en adultos sin enfermedad cardiovascular preexistente (ECV). 

Investigadores del Beth Israel Deaconess Medical Center estudiaron datos y almacenaron muestras de suero para 326 participantes del ensayo original DASH.

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Con tan solo ocho semanas descubrieron que los participantes tanto en las frutas y verduras como en los grupos de dieta DASH habían bajado los biomarcadores para daño cardíaco subclínico y tensión en comparación con el grupo control.

Los autores plantean la hipótesis de que los factores dietéticos comunes a las dietas DASH y de frutas y verduras, tales como mayores cantidades de potasio, magnesio y fibra, pueden explicar en parte los efectos observados. 

¿Qué es la dieta DASH?

Según Medlineplus es una modalidad de alimentación baja en sal pero alta en frutas, vegetales, granos integrales, lácteos bajos en grasas y proteínas magras.

DASH corresponde a las siglas en inglés de Enfoques Alimentarios para Detener la Hipertensión (Dietary Approaches to Stop Hypertension).
 

Con información de Econoticias.