Dieta mediterránea para darle lucha a las enfermedades y mejorar tu sistema inmune

CIUDAD DE MÉXICO.-Las autoridades han precisado que hay alimentos que ayudan a estar sanos, y eso evita que contraigamos enfermedades o que nos aliviemos más rápido.

En el mundo hay una pandemia de coronavirus, y han recomendado los especialistas en comer mejor y más sano para hacerle frente a este nuevo virus que actualmente no tiene vacuna o medicamento que lo ataque.

José Manuel Fernández García, responsable del grupo de nutrición de la Sociedad Española de Médicos Generales y de Familia (Semergen) le dijo al diario El Español que lo más importante es seguir una dieta saludable, aquélla que se recomienda para reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares, porque esta dieta también mejora el sistema inmunitario.

"Lo esencial es llevar una alimentación basada en el patrón de dieta mediterránea donde predominen principalmente las frutas, las verduras y las hortalizas, que es una dieta rica en antioxidante y micronutrientes, que es fundamentalmente, lo que nuestro cuerpo necesita", afirma Fernández.

¿Qué comer?

-    Cinco raciones de frutas, verduras y hortalizas diaria.
-    Cereales integrales y de hidratos de carbono no refinados.
-    Un consumo semanal de carne y pescado, más pescado que de carne y preferentemente, carnes blancas frente a las carnes rojas.
-    Comer legumbres en todas sus variedades (2-3 raciones semanales).
-    Consumo diario de lácteos y consumo semanal de huevos.
-    Aceite de oliva, tanto para cocinar como aderezo.
-     Comer frutos secos a diario.
-    Carnes procesadas y los alimentos/productos procesados deben ser sólo para consumo ocasional.
-    Consumir menos de 5 gramos diarios de sal y no más de 25 de azúcar.

Pese a todo, el experto de Semergen dejó muy claro una cosa: "No hay una dieta específica para protegerse de los virus, tampoco del coronavirus SARS- CoV-2".

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