Agua de tuna roja con menta y limón

Ingredientes:

4 litros de agua

15 tunas rojas, peladas y frías

1/2 taza de jugo de limón

1 taza de jarabe de azúcar o miel de agave

1 taza de hojas de menta fresca, lavadas y desinfectadas

Hielo

Preparación:

1 Licuar las tunas con dos tazas de agua por diez segundos.

2 Colar la mezcla directamente en una jarra grande para eliminar las semillas.

3 Integrar con el resto del agua, el jugo de limón y el azúcar.

4 Frotar suavemente las hojas de menta entre las manos, para liberar su aroma y agregarlas a la bebida.

5 Incorporar suficiente hielo y mezclar con un cucharón largo.