“Shot” del mar

Ingredientes:

8 ostiones frescos, limpios y sin concha

1 taza de coctel de tomate con almeja frío

2 cucharadas de jugo de limón

1 cucharada de sazonador líquido para alimentos

1 cucharadita de salsa inglesa

1 cucharadita de salsa picante

1/4 de cucharadita de pimienta negra molida

1/4 de taza de pepino, cortado en cubos pequeños

1 cucharada de jugo de pepinillos

1 taza de hielo

2 limones partidos

Preparación:

1 Colocar el coctel de tomate con almeja frío en un vaso mezclador.

2 Agregar el jugo de limón, el sazonador líquido, la salsa inglesa, la salsa picante, la pimienta y el extracto de los pepinillos.

3 Mezclar durante 20 segundos, a fin de integrar por completo los sabores.

4 Añadir el hielo y agitar sólo durante diez segundos, para disminuir la temperatura de la bebida.

5 Repartir la combinación en vasos pequeños o caballitos anchos; incorporar los ostiones frescos en cada uno, con los cubos de pepino encima y limón al gusto.