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Salmón con espárragos

Ingredientes: 4 filetes de salmón 3 cucharadas de mantequilla con sal, derretida 1 cucharada de aceite de oliva 1 limón amarillo (el jugo de una mitad y la otra mitad, en rodajas finas) 3 dientes de ajo finamente picados 1 cucharada de miel de abeja 1 pizca de chile de árbol seco quebrado 1 cucharada de perejil fresco picado 1 pizca de paprika, para el color Sal de grano y pimienta negra recién molida al gusto Preparación: 1 Precalentar el horno a 200 grados centígrados. 2 Forrar una bandeja para horno con papel aluminio, para evitar que el pescado se pegue. 3 Mezclar en un tazón pequeño la mantequilla derretida, el aceite de oliva, el jugo de limón, el ajo picado, la miel, el chile de árbol, el perejil, la sal y la pimienta. 4 Acomodar los filetes en la bandeja, barnizar generosamente cada pieza con la mezcla de mantequilla y espolvorear un poco de paprika encima; colocar una rodaja de limón sobre cada pieza, para que suelte sus aceites esenciales durante la cocción. 5 Hornear durante unos 15 minutos; el punto exacto es cuando la carne se separe fácilmente con un tenedor, manteniendo el centro rosado y húmedo.