La cerveza artesanal marca tendencia en Sonora

El auge de la cerveza artesanal en Sonora no solo transforma la manera de beber, también abre una puerta para descubrir sabores, estilos y propuestas que reflejan la personalidad del noroeste del país.

Y es que ya sea en bares especializados, festivales o restaurantes de la región, cada vez es más común encontrar cartas cerveceras donde conviven recetas clásicas con interpretaciones locales.

La diversidad de estilos muestra cómo la cerveza artesanal evoluciona con el gusto de los consumidores; cada receta cuenta una historia de ingredientes, técnicas y creatividad. En Sonora, la cultura cervecera sigue creciendo y demuestra que, detrás de cada pinta, también hay identidad, comunidad y pasión por experimentar con nuevos sabores.

Estilos

VÍNCULO EN CADA COPA

Amargura repleta de sabor

IPA: Entre los estilos más populares en Sonora destaca la India Pale Ale (IPA), conocida por su carácter aromático y su amargor marcado.

Scout: Otro estilo que gana seguidores. Es de color oscuro y cuerpo robusto. Sus notas de café, cacao o malta tostada la hacen ideal para quienes prefieren cervezas profundas y complejas.

Pale Ale: Para quienes prefieren equilibrio, las Pale Ale también ocupan un lugar importante en la escena local; con un perfil más equilibrado entre malta y lúpulo, resultan accesibles para quienes comienzan a explorar la cerveza artesanal.

Blonde Ale: En contraste con las demás, ofrece un perfil más ligero. Es clara, fácil de beber y muy presente en reuniones al aire libre o encuentros entre amigos, especialmente en regiones de clima cálido como el noroeste de México.