Salteado de garbanzos y espinacas

Ingredientes:

2 tazas de garbanzos cocidos

2 tazas de espinacas

1 cucharada de aceite de oliva

1 diente de ajo

1 limón

Sal al gusto

Preparación:

1 Freír el ajo picado.

2 Agregar los garbanzos.

3 Incorporar las espinacas.

4 Cocinar tres minutos.

5 Agregar el jugo de limón.

6 Saltear un minuto más.

7 Servir caliente, como guarnición o plato fuerte.