Gelatina de mango

Ingredientes:

2 mangos maduros

2 tazas de agua

Estilos

Lomo con tocino en “gravy”

1 sobre de grenetina

Miel al gusto

Preparación:

1 Licuar los mangos con el agua.

2 Hidratar la grenetina.

3 Fundirla a baño María.

4 Mezclar con el mango.

5 Endulzar al gusto.

6 Vaciar en un molde.

7 Refrigerar tres horas.