Sopa reconfortante de lentejas

Ingredientes:

1 taza de lentejas secas

4 láminas de tocino

Estilos

Arroz con almendras

2 tallos de cebolla cambray

2 tomates

3 tazas de agua

1 sobrecito de caldo de costilla

2 papas

Preparación:

1 Cortar el tocino en tiras y freír a fuego medio.

2 Picar finamente la cebolla y los tomates; añadirlos al tocino y guisar durante dos minutos.

3 Retirar la piel de las papas y cortarlas en cubos.

Estilos

Arroz con almendras

4 Incorporar el agua, las lentejas, el caldo de costilla y las papas a la olla.

5 Cocinar a fuego medio durante 20 minutos.