La receta más fácil y económica de lasaña para dar en tus posadas

Cuando llegan las posadas, todas queremos llevar un platillo que se vea espectacular sin gastar de más. La buena noticia es que no necesitas ser experta en la cocina ni invertir una fortuna: existe una versión de lasaña fácil, rendidora y económica que se ha vuelto la favorita de muchas familias en estas fechas. Con ingredientes básicos y pasos sencillos, esta receta te saca del apuro y garantiza que todos repitan plato.

La receta paso a paso (sin complicaciones)

Ingredientes económicos y rendidores:

• 1 paquete de pasta para lasaña precocida
• 500 g de carne molida de res o cerdo
• 1 frasco grande de salsa de tomate para pasta
• 1 taza de puré de tomate
• 1/2 cebolla picada
• 2 dientes de ajo picados
• 1 cucharada de aceite
• 250 g de queso manchego o el más económico que gratine
• Sal, pimienta y orégano al gusto

Cómo prepararla (la versión más fácil)

1. Sofríe la carne.En una olla, calienta el aceite y agrega la cebolla y el ajo. Cocina por 2 minutos y añade la carne molida. Salpimienta y deja que se cocine completamente.
2. Agrega las salsas.Vierte la salsa de tomate y el puré de tomate. Mezcla bien, prueba de sabor y añade orégano si te gusta un toque más aromático. Cocina 5 minutos más.
3. Arma la lasaña.En un refractario, coloca una capa ligera de salsa para evitar que se pegue. Luego añade una capa de pasta para lasaña, otra de salsa con carne y una de queso. Repite hasta llenar el molde.
4. Hornea.Cubre con papel aluminio y hornea de 20 a 25 minutos a 180°C. Retira el aluminio, agrega extra de queso encima y hornea 10 minutos más para que gratine.
5. Deja reposar.Este paso es clave: espera 10 minutos antes de cortar para que la lasaña no se deshaga.

Tips para que salga perfecta y aún más económica

• Puedes usar carne molida mixta o incluso sustituirla por soya hidratada si quieres reducir costos.
• Si no tienes salsa para pasta, mezcla puré de tomate con un poco de agua y condimentos.
• Cambia el queso manchego por queso amarillo rallado o uno económico que gratine.
• Agrega espinaca, zanahoria rallada o champiñones para hacerla más rendidora.

El plato infalible para cualquier posada

Esta lasaña económica tiene todo lo que necesitas: es rendidora, llena, se ve bonita en la mesa y siempre recibe halagos. Es perfecta para convivios, posadas familiares o reuniones improvisadas donde quieres llevar algo casero sin complicarte.

Con ingredientes que ya tienes en casa y un proceso muy sencillo, esta receta se convierte en tu mejor aliada para las fiestas decembrinas. Porque sí: es posible cocinar rico, abundante y barato… y esta lasaña lo demuestra.