Fideos con calamar

Ingredientes:

1 paquete de fideos udon delgados

1 calamar grande

Estilos

Trufas de chocolate

2 cebollas

250 gramos de setas

200 gramos de longaniza

Sal y pimienta al gusto

Preparación:

1 Cocinar los fideos siguiendo las instrucciones del paquete, escurrir y reservar.

2 Limpiar y cortar en rodajas el calamar.

3 Cortar las cebollas y las setas en julianas.

4 Guisar a fuego medio las verduras con un poco de aceite.

Estilos

Lomo de cerdo al vino tinto

5 Agregar el calamar y dejar que suelte el exceso de agua.

6 Incorporar el embutido y cocinar un par de minutos.

7 Añadir los fideos y sazonar con sal y pimienta.